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méraires , on doit prendre garde de de'chausser les voi- 

 sines. Le chanvre, une fois parvenu à une certaine hauteur, 

 croît rapidement. Le mâle et la femelle paroissent en- 

 semble , mais le premier domincioujours jusqu'aux environs 

 de sa maturité; à cette époque, il s'arrête, il.fleurit, elrépand 

 sur la femelle une poudre jaune qui la féconde; le sommet 

 desa tige commence alors à s'incliner; elle devient jaune vers le 

 haut, et blanche auprès de la racine : c'est le moment de 

 l'arracher. Cetle première récolle a lieu communément dans 

 les quinze derniers jours de juillet. 



Toute rupture est nuisible au chanvre , queUe que soit la 

 méthode qu'on adopte pour le préparer. Ainsi , pour ne 

 pas le briser en le cueillant, il faut le tirer droit hors de 

 terre, brin à brin, et le jeter sur le bras gauche , jusqu'à 

 ce qu'on en ait environ une poignée. On secoue alors lé- 

 gèrement la terre qui tient aux racines; on* y met deux 

 liens, et la tige reste entière. Ces poignées sont portées 

 hors de la chènevière; un homme muni d'un instrument 

 tranchant, les prend l'une après l'autre , et les posant sur 

 une fourche fichée solidement en terre, il coupe toutes les 

 racines un peu au-dessus du collet. Ce moyen est si cxpé- 

 ditif, qu'il peut en couper, de cette manière , huit cents poi- 

 gnées par jour, parce que le chanvre est encore vert; s'ilétoit 

 séché, il n'en couperoit pas la moitié. On conçoit qu'il est 

 inutile de lui laisser sa racine, qui n'est propre qu'à entre- 

 tenir l'humidité de la tige. Le paquet de feuilles qui cou- 

 ronne chaque poignée , doit être aussi supprimé ; autrement 

 il occasioneroit une fermentation très-nuisible à la plante. 

 Cette opération peut être faite en peu de temps , par l'homme 

 qui coupe les racines. Avec un sabre de bois qu'Û fera glisser 

 le long de la poignée, pour ne pas offenser les liges , il abattra 

 toutes les feuilles en quatre ou cinq coups. Voilà le chanvre 

 mâle en état d'être préparé, selon la méthode qu'on a adop- 

 tée, et suivant les moyens et les facilités qu'on a. 



Le chanvre femelle , dépositaire de la graine qui doit per- 

 pétuer son espèce, a besoin d'une existence plus prolongée. 

 On ne le récolte qu'un mois environ après l'autre , et au 

 moment où on voit ses feuilles se dessécher , et sa tige jaunir. 

 C'est orrlinairement dans le courant de septembre. On le 

 cueille partout à l"a main, comme le mâle. Pour économiser 

 le temps et la main-d'œuvre, et pour conserver les tiges, ou 

 feroit peul-ôlre mieux de faucher le chanvre femelle en deux 

 jours. Un bon faucheur pourra en couper un arpent; il sera 

 suivi d'une ouvrière, qui en fera de grosses poignées, et qui 

 les élendra sur le sol à mesure. L'inégalité des tiges, en 



