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d'Aristote , on croyoit et on croît encore qu'ils aiment mieux 

 Teau trouble que l'eau claire , et on en a conclu qu'ils trou- 

 Lloient l'eau claire avant de la boire. Le fait est qu'ils boivent 

 l'eau telle qu'ils la trouvent, et qu'ensuite ils l'agitent pour 

 en faire jaillir des gouttes sur leur corps ; que même ils s'y 

 couchent si on le leur permet. C'est sans doute ce même 

 instinct qui engage les chevaux à plonger plus ou moins pro- 

 fondément leur tête dans le seau ou dans l'auge qui contient 

 la boisson, lorsqu'ils n'Ont pas très-soif. Pline même assure 

 que plus le c^jev^l a de feu, et plus il plonge profondément 

 ses naseaux. Cette conclusion est très-évidemment erronée ; 

 car le cheval hume en buvant, et il ne peut humer si l'air 

 n'entre dans sa poitrine par ses naseaux , ainsi qu'on peut 

 s'en assurer sur soi-même. 



Tout doit déterminer à donner aux chevaux une boisson 

 claire et pure; mais il faut leur faire éviter les eaux trop 

 vives ou trop fraîches, parce qu'elles peuvent susciter, sur- 

 tout lorsque l'animal est échauffé , de fortes tranchées , etc. 

 Les eaux de neige et de glace produisent les mêmes effets, et, 

 de plus , ne désaltèrent pas à raison du peu d'air qu'elles 

 tiennent en dissolution. Celles des puits sont souvent chargées 

 de sélénite, de terre calcaire, dont l'effet est nuisible. En 

 général, il faut éviter de donner aux chevaux des eaux de 

 puits qui n'aient point été exposées au soleil ou à l'air, au 

 moins pendant vingt-quatre heures. Il faut, lorsqu'on ne 

 peut faire autrement, les corriger par l'addition du vi- 

 naigre , etc. 



Le temps et la manière d'abreuver les chevaux sont des 

 points qui intéressent essentiellement leur conservation. Ainsi 

 on ne doit jamais les faire boire lorsqu'ils sont échauffés ^r 

 un exercice violent. L'économie animale en est troublée -, 

 l'action progressive du sang est arrêtée sur-le-champ ; toutes 

 les sécrétions sont suspendues. Il survient des inflammations 

 mortelles dans les viscères vasculeux, comme le poumon , le 

 foie, la rate, des pleurésies, des fluxions catarrhales inflam- 

 matoires , que suit fréquemment la morve ou une fourbure 

 in<lomptable. Ces tristes effets sont quelquefois analogues à 

 ceux des poisons , tant ils sont rapides. 



L'heure la plus convenable pour abreuver les chevaux, est 

 celle de huit à neuf heures du malin, et de sept à huit heures 

 du soir; cependant il ne faut pas s'astreindre à des époques 

 rigoureusement les mêmes. 11 est bon , lorsque l'on est à 

 portée d une rivière , et qu'on est sûr des "personnes qui les 

 soignent , de les y envoyer de préférence , excepté dans les 

 temps de gelée. En général , comme on l'a déjà dit , l'eau 



