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Avec la peau ^e la chèvre , on fait du maroquin, du par- 

 chemin et des outres. 



Les chèvres sont sujettes aux mêmes maladies que les mou- 

 tons. On en excepte ordinairement Thydropisie, i'entlure et 

 le mal sec. 



L'espèce de la chèvre est beaucoup plus répandue que celle 

 de la brebis, et Ton trouve des chèvres semblables aux nôtres 

 dans plusieurs parties du monde. Elle renferme un petit 

 nombre de variétés, dont nous allons faire connoîlre les 

 principales. 



Les Chèvres d'Angora, enNatolie Copra œgagnis angoren- 

 sîs, ont les oreilles pendantes ; les cornes du mâle s'étendent 

 horizontalement de chaque côté de la tête, et forment des 

 spirales à peu près comme un tire-bourre ; celles de la fe- 

 melle sont courtes et se recourbent en arrière , en bas et en 

 avant, de sorte qu'elles reviennent auprès des yeux. Elles 

 ont le poil très-long, très-fourni et si fin , qu'on en fait 

 des étoffes aussi belles et aussi lustrées que nos étoffes de 

 soie. On les élève , dans leur pays natal , avec le plus granb 

 soin; leurs toisons y sont toujours préparées, et n'en sortent 

 que filées ou fabriquées en ces belles étoffes, connues sous le 

 nom de camelots d'Angora. 



La Chèvre de Syrie , ou Chèvre mambrine , Capra œga- 

 givs manibma, Linn. , a le corps élancé , la tête plus allon- 

 gée que dans les autres variétés et plus arquée en devant, ce 

 qui donne à l'animal une physionnomie plus dégagée, mais 

 en même temps un peu niaise; ses oreilles sont fort longues 

 et pendantes ; ses cornes, qui n'ont pas plus de deux pouces 

 et demi de longueur , sont un peu courbées en arrière ; enfin 

 ce qui la distingue le plus de la chèvre d'Angora , c'est 

 qu'elle a le poil ras et d'une couleur rougeâtre claire. 



Le nom de chèvre mambrine vient de ce que cette race 

 est commune sur la montagne de Mambré, ou Manrée, si- 

 tuée à la partie méridionale de la Palestine, aux environs 

 d'Herbron; c'est la seule qui soit répandue dans l'Egypte 

 inférieure. On a dit que ses oreilles étoient si longues 

 qu'elles traînoient à terre , et que les Orientaux en cou- 

 poient une , afin que la chèvre pût paître ; mais c'est une 

 exagération et une erreur; ces oreilles ne tombent pas jus- 

 qu'à terre, et on ne les coupe pas. 



La chèvre mambrine , que l'on nomme quelquefois chèvre 

 duLeiHint., se trouve aux Indes Orientales, aussi bien qu'eu 

 Syrie. Elle donne beaucoup de lait , que les Orientaux 

 préfèrent à celui de la vache et du buflie. 



Le Bouc DE JuDA, Capra œgagrus rei^ersa ^ Linn., qui est 

 commun en Guinée, à Angole et sur les autres côtes d'Afri- 



