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dès qu'ils ont pi'is le sentiment tlVine autre Létc qui leur plaît 

 davantage , cl à laquelle alors ils s'attachent exclusivement. 



Choix des chiens roiirans. — Indépendamment de ce qui a 

 été dit des qualités des chiens courans pour le loup, j'ajoute 

 qu'ils doivent avoir l'œil plein de feu ^être grands , bien taillés 

 et fort alertes , et ne les faire chasser qu'à quatorze ou quinze 

 mois. 



Education des chiens courans pour la chasse du loup. — Cette 

 éducation est bien essentielle; car, faute de la bien soigner, 

 on s'expose à deux inconvéniens lorsqu'on veut se donner le 

 plaisir de courre le loup: ou les chiens n'ayant été ni dressés 

 ni aguerris, reculent, se hérissent , et se sauvent au premier 

 sentiment de la bcte féroce , ou, pour s'être engagés étour- 

 diinent dans le buisson , ils en deviennent la proie ; au lieu 

 que le veneur qui aura pris la peine de leâ dresser à cette 

 chasse, est sûr de n'en perdre aucun, tant qu'ils seront 

 obéissans, et ne s'écarteront point de la route qu'on leur a 

 tracée. 



Pour procéder a\^ec méthode à cette éducation, il seroit 

 d'abord fort à propos de choisir des chiens de la race de ceux, 

 qui aiment à cliasser le loup, et alors les faire nourrir en- 

 semble , afin qu'en croissant jls deviennent grands , forts et 

 hardis. Lorsque l'âge de la chasse arrivera , vous verrez ces 

 élèves dociles et intrépides, déployer, à la suite des anciens, 

 leur courage , et cependant se soumettre à la voix du maître 

 et aux principes qui leur auront été vivement et fréquem- 

 ment inculqués. 



Si l'on n'a point de chien de celte race qui puisse servir de 

 chef de meute et d'exemple en chassant , il faut faire l'édu- 

 cation entière de jeunes chiens, et en prendre patiemment 

 toute la peine. Ij'abord on fait mettre vers quehjue moulin , 

 au-delà de la rivière ou du ruisseau «jui le fait aller, une cha- 

 rogne, en plaçant en même temps dans ce moulin un bon ti- 

 reur qui blesse le louj^lès qu'il se sera présenté. 



Alors on s'empresse d'amener les jeunes chiens, de les 

 mettre sur le sang, de les animer à suivre la trace , de les 

 conduire jusqu'à 1 endroit où le loup sera tombé, et de le 

 leur faire toucher et fouler aux pieds. Ensuite on écorche le 

 loup, on en fait bien cuire quelques morceaux, qu'on mêle 

 avec du pain de froment , du lait et du fromage , et qu'on en- 

 veloppe dansilâ peau du loup, à laquelle on laisse la gueule 

 ouverte. Quand le tout est prêt , on donne du cor pour ap- 

 peler les chiens, qui , dans la peoti de l'animal , sentent l'o- 

 deur du mélange, la déchirent pour en manger; ce qu'on 

 JèHr laisse faire eh toute liberté. 11 convient de leur faire le 



