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tiges , lorsqu'on la tient en serre chaude dans les temps con* 

 venabies , et peut se propager facileinenl de bouture. Les 

 espèces annuelles se mulliplient d'elles-mêmes par leurs 

 graines, qui tombent encore un peu vertes, achèvent dç 

 mûrir sur la terre, et germent au printemps. C'est dans 

 cette saison qu'on doit les semer. , 



Les fleurs de la capucine ont l'odeur, le goût et les pro- 

 priétés du cresson; aussi les mange-t-on en salade. On con- 

 fit au vinaigre les jeunes boutons et même les jeunes fruits ; 

 ils tiennent alors lieu de câpres, et ils sont plus parfumés. 

 On jette ces boutons dans du bon vinaigre, ils doivent y 

 tremper ; à mesure que le nombre en augmente , on ajoute 

 de nouveau vinaigre. 11 suffu de couvrir avec une toile ou 

 avec une planche , les vases destinés à cette préparation ; le 

 vinaigre , par sa communication avec l'air , devient de plus 

 en plus acide et fort, et les câpres-capucines en acquièrent 

 plus de saveur. Oa peut, si l'on veut , y mêler un peu de 

 sel ou de poivre. 



La grande capucine offre un phénomène singulier , mais 

 qui a été révoqué en doute; dans les jours chauds de l'été, 

 vers le crépuscule du soir, au dire de la fille de Linna!us, 

 il sort de ses fleurs une lumière vive comme l'éclair, et 

 qui ressemble à une étincelle électrique, (b.) 



CAPULAGA. INom malais du Cardamome, (b.) 



CAPULL C'est le Coqueret pubescent , au Pérou, 



(B.) 



CAPURE, Capura. C'est un arbre de l'Inde dont les 

 feuilles sont opposées, ovales, entières ; les fleurs purpurincsi 

 et disposées en faisceaux axillaires. 



Chaque fleur est dépourvue de calice , et a une corolle 

 inonopétale , tubuleuse , cylind^ue , à limbe à six décou- 

 pures arrondies , dont trois , extérieures et alternes , sont 

 plus étroites; elle a, de plus, six étamines, à anthères 

 presque scssiles , et dont trois sont plus élevées que les 

 autres ; un ovaire supérieur , arrondi , trigone , tronqué , 

 chargé d'un style très-court , ayant un stigmate un peu 

 allongé. Le fruit est une baie, (b.) 



CAPULUS. Nom laiin du genre Cabochon, de Denys. 

 de Montfôrl. (DEsai.) 



CAPUSSA. C'est la Huppe, dans le Bas-Monferrat. 



(vieill.) 



CAPUSILAN^KITSJIL. C'est, à Java, IAsclépiade 



XACTIFÈRE. (li.) 



CAPUSSL Nom brame du Coton en arbre, (b.) 

 CAPUSA-CATARL Les Brames appellent ainsi la ZÉ- 



DOAIRE GALANGA. (B.) 



