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ie champ , couper la tige qui sontienl la pomme , h l.i 

 longueur d'un pied; ranger dans la main el par paquel ces 

 tiges coupées , el mettre cinq tiges au paquet ; lier chaque 

 poignée avec de Tosier, les exposer sur-le-champ au soleil, et, 

 si on craint la pluie , les porter sous Ans hangars On suspend 

 ces paquets , et on les attache les têtes en bas à des cordes , 

 afin qu'un libre courani d air les dessèche plus vite. Lorsque 

 la dessication est complète , les paquets sont secoués sur des 

 planchers bien nets , afin d'en recueillir la graine. 



Lorsque tous les paquets sont complètement desséchés , il 

 faut les porter dans un lieu où Ton ne craigne pas les effets de 

 Thumidilé , et les mettre en monceaux , afin qu ils tiennent 

 moins de place. 



Les pommes de chardon les plus estimées , sont celles dont 

 la forme est parfaitement cylindrique , allongée , et dont les 

 crochets sont fins el roides : elles ont plus ou moins ces quali- 

 tés, selon le terrain où on les a récollées. On peut d avance 

 annoncer qu'elles sont bonnes , si en rompant la tige ou les 

 pommes mêmes, on trouve Tinlérieur plein. Le char«lon 

 employé une année après sa récolte , esl d'un meilleur ser- 

 vice ; les grosses elles meilleures têtes sont réservées pour les 

 bonnetiers , les moyennes el les plus petites pour la draperie. 



Une chenille , celle de la Noctuelle , de la Cakdere y 

 Noctua difjscici ^ Linn. , vit dans linlérieur des têtes de cette 

 plante , et imit souvent beaucoup aux produits de sa culture. 



Nous avons déjà observé que les abeilles recberchoient 

 beaucoup les fleurs du chardon à foulon ; elles y trouvent 

 dans un petit espace une abondante récolte. On a ren»arqué 

 que ces insectes alloient boire leau qui s'amasse et se 

 conserve dans les articulations des feuilles fermées et creuses 

 du chardon, ce qui est pour eux une grande ressource en 

 été. ils ne sont point exposes ^ s y noyer , comme dans les 

 ruisseaux , les mares ou les rivières , et même dans les vases 

 remplis d'eau ([u'on place auprès des ruches. Que de motifs 

 pour engager à élever des abeilles dans les cantons où l'on 

 cultive le chardon à foulon, ou d imiter les bons économes 

 qui en plantent exprès quelques pieds dans les environs de 

 leurs enclos! (PAft.) 



CAKDERÏNA. Césalpin nomme ainsi le Sekeçon. (lt?.) 



CARDKS. On donne ce nom aux côtes ou pétioles com- 

 muns des feuilles d une espèce d'AïlïlCMAUT , et aux pétioles 

 et à la prinripile nervure des feuilles <le Bette. (b.) 



CARDF/rO. Nom languedocien du séneçon vulgaire (tS'f-^ 

 nerîu vu/i^aris , Liun.), qui est le carduncello, la spelliciosa et 

 le cardelino des lt;\liens. Ce dernier nom esl aussi celui 

 du chardonneret, petit oiseau, (ln.) 



