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une grande réputation , lui ont fait donner le nom de cet 

 acteur célèbre. 



La race du doguin ou carlin fournit de très-jolis chiens , 

 mais qui n'ont pas l'intelligence ni les autres qualités aimables 

 de plusieurs autres races -, et celte différence est produite par 

 des organes moins délicats et moins sensibles : Todorat qui , 

 pour les chiens, est le premier de tous , n'a presque point 

 d'intensité dans le doguin , à cause de la déformation du siège 

 de cet organe, (s.) , * 



CARLINE, Carlina. Genre de plantes de la syngénésie 

 polygamie égale , et de la famille des cinarocéphales , dont 

 lesfaraclères sont d'avoir: un calice commmi, court, ventru, 

 imbriqué, composé décailles lâches, pointues , dont les in- 

 térieures sont fort longues, lancéolées, linéaires, colorées, 

 scarieuses et ouvertes; des fleurons nombreux, tous herma- 

 phrodites, tubulés, quinquéfides , réguliers, posés sur un 

 réceptacle chargé de paillettes multifides , et entourés par le 

 calice commun. Le fruit consiste en plusieurs semences un 

 peu cylindriques, couronnées d'yne aigrette plumeuse ou ra- 

 meuse , et environnées par le calice commun de la fleur. 



Les carlines sont au nombre d'une vingtaine d espèces , la 

 plupart propres aux hautes montagnes ou aux parties méri- 

 dionales de l'Europe et à l'Afrique : plusieurs sont très-élé- 

 gantes , et deux sont esculentes. 



Ces dernières sont : la Carliise chardousse de Villars , 

 Carlina acantJiifoUa, Allioni ; et la Carline SANSTIGE, Carlina 

 acaulis , Linn. , plantes extrêmement voisines, et qui crois- 

 sent sur les hautes montagnes de T intérieur de la France. 

 On les appelle chardousses dans les Basses-Alpes, ei loques 

 dans les Cévennes. Partout où elles se trouvent , les habi- 

 tans en mangent les réceptacles comme ceux des artichauts , 

 auxquels ils ne sont point inférieurs en bon goût, et qu ils 

 surpassent très-souvent en grosseur. On les fait sécher pour 

 l'hiver; mais ces plantes, dontla nature est prodigue dans les 

 lieux qui leur conviennent, ne souffrent que difficilement la 

 culture ; et inutilement on a tenté plusieurs fois de les in- 

 troduire dans les jardins, même de leur climat. Leurs carac- 

 tères sont d'avoir la fleur solitaire, presque sessile , et les 

 feuilles toutes radicales , profondément sinuées , dentées et 

 épineuses ; elles s'étalent sur la terre en rosette , et un seul 

 pied couvre quelquefois un espace de deux à trois pieds dé 

 diamètre. Leurs" racines , qui sont bisannuelles, très-grosses 

 et aromatiques, passent pour diurétiques, sudorifiques et 

 alexipharmaques. 



Après ces deux espèces , il n'y a plus que la Carlime 

 VULGAIRE qui soit dans fe cas d'être citée. Elle a la tige 



