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Les carpes , sur lesquelles il paroît qu'on a essayé l'opéra»- 

 tien , ne sont pas les seules victimes qu'on y ait sacrifiées ; 

 l'avidité du gain et la sensualiié de l'homme riche y ont aussi 

 soumis les truites , les perches , les brochets , les tanches , etc. 



Quoiqu'on puisse faire l'opération dans toutes les saisons, 

 la moins favorable est celle qui succède à l'époque du frai , 

 parce que le poisson est alors trop foible et trop languissant. 

 Le temps le plus commode est lorsque les ovaires des fe- 

 melles sont remplis de leurs œufs, et que les organes du mâle , 

 qui sont analogues à ceux-ci, sont garnis de leur matière sémi- 

 nale; car alors on les dislingue plus sûrement d'avec les autres 

 viscères qui sont fîluésprès des vaisseaux de la semence. H est 

 donc essentiel de bion connoîlre le temps du frai , qui varie 

 dans les diverses espèces de poissons : celui de la truite ayant 

 ordinairement lieu en déceuibre; celui de la perche, en 

 février ; du brochet, en mars; de la carpe et de la tanche , 

 en niai , etc. 



Il ne nous reste plus qu'à indiquer maintenant quelques 

 précautions particulières, applicables à la castration de nos 

 principales espèces de quadrupèdes domestiques. 



Le cheval , châtré jeune , ayant généralement une confor- 

 fnalion défec'ueuse , Tencolure effilée , la crinière peu four- 

 liie , la croupe déformée , les poiis loiîgs et grêles , une 

 taille élancée et décousue , la démarche peu assurée , le re- 

 gard sans fierté, et cette opération diminuant aussi les forces» 

 ï'énergie et le courage, comme la beauté , on ne doit pas , 

 à moins de cas urgens , lechâlrer avant trois ans, au plus tôt ; 

 et l'âgé le plus convenable , en général , est de quatre à cinq 

 ans, avant qu'il ait sailli, parce qu'avant cet âge , le tem- 

 pératnent n'étant pas suinsammenl affermi , il resieroit foible. 

 On ne pourroit , d'ailleurs , dans tous les cas , le châtrer 

 avant le quatrième ou cinquième mois , parce quelles testi- 

 cules ne descendent dans les bourses qu'à celte époque ; et 

 l'on a châtré, sans accidens , beaucoup de chevaux mcchans^ 

 âgés de qoitt'ze à vingt ads. 



A rage où le cheval subit ordinairement cette opération , 

 étant sujet'a des maladies de poitrine , aux douleurs de la, 

 dentition , à la gourme , et la castration pouvant aggraver 

 tous ces maux, il importe beaucoup qu'on évite de la faire 

 dans le moment même où il éprouve quelques souffrances , 

 et il ne faut l'y soumettre que lorsqu'on s'est bien assuré 

 qu'il est en parfaite saftlé. 



Les mêmes principes sont cpplicables à l'âne , ainsi qu'au 



