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les extérieurs sont presque bifides et fort grands ; en cinq 

 éfamines ; en un ovaire inférieur chargé de deux styles. 



Le fruit est ovale-oblong , hérissé de pointes roides qui 

 sont éparses ou disposées par rangées , et est composé de 

 deux semences appliquées l'une contre l'autre. 



~Les caucalides ^ qu'on appelle ^//ou/V/es dans quelques can- 

 tons de la France , sont, la plupart, des plantes annuelles 

 propres à l'Europe. Elles ont varié en nombre, et sont en ce 

 moment fixées à vingt. Les plus communes sont : 



La Calcalide à graiSDES fleurs, dont le caractère est 

 d'avoir les involucres partiels de cinq folioles , dont une 

 est deux fois plus grande que les autres. Elle est annuelle. 

 On la trouve dans les champs. Elle passe pour apéritive. 

 Lorsque ses graines restent dans le blé , elles rendent le 

 pain brun, amer et mal-sain; il est difficile de les en séparer. 



La Caucâlide âpre, Toi-dylium anthnscus ^ Linn. , qui a 

 ses involucres polyphylles, ses semences ovales , ses feuilles 

 finement décomposées, et leur foliole du milieu linéaire- 

 lancéolée. Elle se IroiA^e dans toute l'Europe , dans les lieux 

 incultes , le long de» chemins. 



La Caucâlide kodiflore, Tordylium noclosum , Linn., 

 dont les ombelles sont simples , presque sessiles , axillaires, 

 et les feuilles plusieurs fois décomposées. Elle se trouve dans 

 les lieux arides, sur le bord des chemins. Ses tiges sont éta- 

 lées sur la terre , et souvent cachées par les plantes les plus 

 petites. 



La Caucâlide à larges feuilles, dont l'ombelle uni- 

 verselle est trifide , les partielles à cinq fleurs, et les 

 feuilles pinnées et dentées. On la trouve dans les champs 

 de blé. F. Anthrisque et Tordylion, genres qui se rap- 

 proclient beaucoup de celui-ci. (b.) 



Cx\UCALIS, Théophrastc. Cette plante a été regardée 

 comme une ombellifère d'un genre auquel LiniKeus a con- 

 servé ce nom. C'est le Caucalis grandi/1 ora. Beaucoup d'om- 

 bellifères, au reste, ont reçu ce nom dans les anciens ou- 

 vrages, et parmi elles , il faut compter les sanicles , l'é- 

 chinophore , les tordylions,lcs caucalides, F. ces mots ; des 

 conium , et des cerfeuils, scandix. — Caucalis, veut dire tige 

 couchée^ en grec. (l>'.) 

 ' CAUCALIS. Les anciens donnoient ce nom à une es- 

 pèce d'AMYRIS. (B.) 



CAUC ANTRE , Caucanthus. Arbrisseau de l'Arabie , 

 mentionné par Forslcaël, qui a beaucoup de rapport avec les 

 Moureillers. Ses feuilles sont ramassées aux sommets 



