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nommée couleur cendrée. Tels sont les caractères les plus 

 généraux d'après lesquels on peut reconnoîtrc que le corps 

 huileux et extraclif a été parfaitement détruit, et que les 

 cendres sont bien conditionnées. * 



Le sel qu'on relire de la lessive des cendres ànshoh ^ cva= 

 porée jusqu'à siccilé, s'appelle 5«//«; on nomvtit potasse , c<t 

 même sel, blanchi par la calcination ; et sonde., les cendres 

 des plantes recueillies dans le voisinage de la mer. Tous les 

 végétaux ne produisent pas une égale quantité de cendres; les 

 plantes herbacées en fournissent le plus. Toutes les plantes 

 ne contiennent pas une égale quantité de salin; les arbustes 

 en produisent plus que les arbres, les feuilles , surtout Ids 

 jeunes, plus que les branches , les branches plus que le tronc. 

 La plus grande quantité de potasse qu'on trouve dans le 

 commerce, provient des cendres de bois qu'on brûle sur 

 place, dans les forets du nord de l'Europe et de l'Amérique; 

 ellesi contiennent, en général, depuis cinq jusqu'à douze à 

 quinze livres de salin par quintal. Le bois d'orme en donne 

 plus que celui du chêne , et ce dernier davantage que ceux du 

 charme et du tremble; l'âge et l'état de l'arbre , la saison où il 

 a été coupé, le procédé employé à sa combustion, en font 

 souvent varier la proportion. Les cendres sont réputées de 

 bonne qualité, quand elles produisent dix livres de potasse par 

 quintal; les cendres des bois flottés en contiennent d'autant 

 moins, qu'ils ont séjourné plus long-temps sur l'eau. Les 

 bois résineux sont généralement les moins riches en potasse ; 

 mais c'esl^ une erreur de croire que les bois pouris fournis- 

 sent peu de salin; l'expérience a démontré qu'ils en donnent 

 le double, ce qui offre une ressource ^ovlv les fabriques, 

 attendu le prix modique où se trouve ce bois généralement 

 rebuté. 



Les cendres des plantes. — Ce sont celles qui abondent le 

 plus en p.o lasse, puisque vingt livres de cendres d'orme ne 

 donnent que deux livres d'alcali; tandis que la même quantité 

 ■ de cendres des tiges de tournesol en produit le double ; celles 

 de blé de Turquie , jusqu'à cinq livres; les côtes de tabac, 

 qu'on rejette dans les fabriques, huit livres; la dépouille ou 

 le squelette des plantes légumineuses et potagères, la fou- 

 gère, la bruyère, les chardons, les branches mortes, sont 

 également fort riches en potasse. D'après ces exemples in- 

 contestables , il paroîtroit qu'un des meilleurs moyens de se 

 procurer, enabond^ce et partout, des cendres bien chargées 

 de potasse, ce seroit de faire sécher, avant qu'elles aient 

 porté des graines à maturité , toutes les herbes qu'on sarcle 

 dans les champs , dans les jardins, que .les bestiaux refasen 

 de manger, principalement celles qui sont acres au goût ; d« 



