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blancs ou albinos. Cet animal a des larmiers comme le Ceuf. 



Le bois du vieux daim est rond à sa base et ensuite aplati ; 

 plus étendu en largeur et à proportion plus garni d'andouil- 

 1ers que celui du cerf; il est aussi plus courbé en dedans , 

 et il se termine par une longue etlarge empaiimure (i), aplatie 

 et dentelée sur son bord exiérieur, et quelquefois même sur 

 l'intérieur. Le premier bois du daim ne paroit , commît 

 dans le cerf, qu'à la seconde année, et ne consiste qu'en deux 

 dagues ; dès la troisième année , chaque perche a deux an- 

 douillers en avant , l'un auprès de la base , c'est le maître 

 andouiller, et l'autre à une assez grande distance au-dessus ; 

 celui-ci semble correspondre au lioisième andouiller du cerf. 

 Les empaumures commencent alors à se former , et elles 

 jettent quelques petits andouillers : dans les années suivanteis 

 elles deviennent plus grandes, leurs andouillers sont plus 

 nombreux , et il s'en trouve un de plus sur chacune des per- 

 ches au bas de l'empaumure , sur son bord postérieur. 



Laformecompriméedesonbois,afaitdonner au daim, par 

 Pline, lenomde platyceros, etparOppien, celui d'euryceros. 



La daine (c'est le nom de la femelle) ne diffère du daim 

 que par l'absence de bois ; elle est aussi de plus petite taille. 



Quoique le cerf et le daim, dit Buffon , aient beaucoup 

 de ressemblance entre eux , par leur conformation et leurs 

 habitudes , ils ne peuvent se souffrir , ne vont jamais en- 

 semble , se fuient , ne se mêlent jamais , et ne forment par 

 conséquent aucune race intermédiaire; il est même rare de 

 trouver des daims dans les pays qui sont peuplés de* beau- 

 coup de cerfs, à moins qu'on ne les y ait apportés. Ils sont 

 d'une nature moins robuste que le cerf; ils sont aussi moins 

 communs dans les forêts ; on les élève dans des parcs , où ils 

 sont, pour ainsi dire, à demi-domestiques. L'Angleterre est le 

 pays de l'Europe où il y en a le plus , et l'on y fait grand cas 

 de cette venaison ; les chiens la préfèrent aussi à la chair de 

 tous les autres animaux ; et lorsqu'ils ont une fois mangé du 

 daim , ils ont beaucoup de peine à garder le change sur le 

 cerf ou sur le chevreuil. Il n'y a point de daims en Russie , 

 et l'on n'en trouve que très-rarement dans les forêts de Suède 

 et des autres pays du Nord. 



« Les bois des daims , dit Buffon , tombent plus tard que ceux 

 des cerfs ; ces animaux sont à peu près le même temps à les re- 

 faire : aussi leur rut arrive quinze jours ou trois semaines après 

 celui du cerf. Les daims raient alors fréquemment , mais d'une 

 voix basse et comme entrecoupée ; ils ne s'excèdent pas au- 

 tant que le cerf, ni ne s'épuisent par le rut ; ils ne s'écartent 



(i) Pour la définition dus dilïéreiites parties du Lois , voyez l'ar- 

 ticle du Cerf ordinaihe. 



