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jprétend que les seuls Hollandais ont pêche, depuis 1669 

 jusqu'en 1780, plus de cinquante-rinq mille baleines sur les 

 côtes 'du Spitzbeig et du Groenland ; il en faut peut-être 

 compter encore deux fois autant pour celles que les autres 

 nations européennes ont harponnées et détruites. 



L'homme n'est pas le seul ennemi des cétacés, quoiqu'il 

 soit le plus redoutable et l'un des plus petits. Les requins , 

 les poissons-scie, l'espadon, l'ours blanc, les phoques, 

 combattent contre eux avec Fureur. Plusieurs espèces de céta- 

 cés se battent encore entre elles: ainsi, le narwhal perce de 

 saiongue dent la baleine franche. Des poissons, tel que l'épée 

 de mer , les blessent profondément ; le poisson-scie déchire 

 les nord-caper, etc. Les cétacés portent à leur tour le ra- 

 vage et la guerre dans les bancs de harengs , de morues , 

 qu'ils engloutissent par milliers ; les cachalots attaquent les 

 |)hoques; les dauphins font leur proie de saumons marins, et 

 anéme de requins. Le dauphin épaulard est surtout très-vo- 

 race et très-courageux; 11 n'épargne pas les poissons, et com- 

 bat hardiment les plus fières baleines. 



La taille des cétacés varie extrêmement , car il y a des 

 espèces de dauphins qui n'ont guère que sept à huit pieds de 

 longueur, tandis que les baleines ont quelquefois cent pieds 

 et plus ; mais celles-ci sont devenues très-rares , parce 

 qu'on en a détruit un très-grand nombre depuis quelques siè- 

 cles; peut-être même on doutera un jour qu il en ait existé de 

 celte dimension, et nbus passerons pour desexagérateurs. Les 

 anciens paroissent avoir beaucoup exagéré, cependant , la 

 taille des baleines ; car Pline assure que quelque-unes ont 

 neuf cents pieds et plus, ce qu* est contre toute vralsem-» 

 Llance. * 



Les cétacés voyagent quelquefois de parages en parages. 

 On trouve souvent de l'ambre gris dans l'estomac des ca- 

 chalots, et on prétend même qu'il y est formé. (F. l'articie 

 Ambre gris. ).Le blanc de baleine est fluide dans la tête de 

 l'animal dont on le retire; mais il se concrète' à l'air, pro- 

 bablement par l'action de l'oxvgène qui lui enlève une partie 

 de son hydrogène et qui s'unit à son carbone. L'huile de 

 baletne peut déposer aussi du blanc de baleine, en l'expo- 

 sant a l'air. Nous traitons, dans les articles baleine, cacha- 

 lot etc. , de la pêche de ces animaux, et de leurs habitudes 

 particulières. La chair des cétacés est désagré^lc au goût, 

 et on n'en peut manger qu'avec répugnance , excepté celle 

 des jeunes, ou de quelques parties du corps , comme Ma lan- 

 gue, privées de graisse rance et fétide. Les fanons de balejne 

 s'emploient dans les arts; c'est ce qu'on nomme de la baleine. 

 Les huiles de baleines sentent dans une fouie d'usages de la 



