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CLUPÉ, Chipea. Genre de poissons de la division des 

 Abdominaux, qui présente pour caractères : un corps com- 

 primé , à ventre denlelé , et couvert d'écaillcs de moyenne 

 grandeur ; une bouche garnie de petites dents; une cavité ou 

 un enfoncement oblorg au-dessus de la tète ; huit i-ayons à 

 la membrane des ouïes. 



Il suffit de nommer les principales espèces de ce genre , 

 tels que le H arencv , la Sardiise, l'Axca-yis et TAlose , pour 

 en donner une idée. Il n'est personne qui ne sache de quelle 

 importance est la pêche de ces poissons pour les peuples de 

 l'Europe , et qui n'ait fait des vœux pour son extension. 



Les détails dans lesquels je snis enlré aux mois procilcs, 

 me dispensent de plus grands développemens. En consé- 

 quence , je me borne au simple exposé des caractères qui 

 distinguent quelques-unes des dix-sept espèces de Clupés, 



Le Clupé hareng, Chipea harengiis^ Linn. , a la mâchoire 

 inférieure plus longue que la supérieure, et la nageoire anale 

 composée de dix-sept ravons. 



Le Clupé sardine , Clupea spratus, Linn., a la mâchoire 

 inférieure plus longue que la supérieure , et la nageoire anale 

 composée de dix-neuf rayons. On le trouve dans les mers du 

 Nord et dans la Méditerranée. 11 est de moitié plus j^fetit 

 que le hareng, mais lui ressemble du reste extrêmement, soit 

 dans sa forme, soitdans ses mœurs. V. pi. 1j. 20, où il est figuré. 



Le Clupé alose, C/H/;^aa/o5a, Linn., a la mâchoire su- 

 périeure fendue à son extréuilté , et le corps tacheté de noir. 

 On le trouve dans les mers de l'Europe et de l'Asie septen- 

 trionale et dans les rivières y afduentes , qu'il remonte, il 

 parvient à une longueur de deux à trois pieds. 



Le Clupé anchois, Clupea encrasskulus , Linn. , a la mâ- 

 choire supérieure plus longue que Tinférieure. On le pêche 

 dans toutes les mers d Europe , principalement dans la Mé- 

 diterranée. 11 parvient rarement à plus de trois pouces de 

 long. 



Le Clupé apalike , Clupea cyprinoïdes., Linn. , a le dernier 

 rayon de la nageoire dorsale très-long , l'anale composée 

 de vingt-quatre rayons , et l'abdomen oblus. Il habite dans 

 les mers d'entre les Tropiques , et remonte les rivières. Sa 

 grandeur est quelquefois de douze pieds : sou cardcîère spé- 

 cifique Téloigne des autres espèces de ce genre, pour le rap- 

 procher des Cyprins. Il a des dents, quoique plusieurs au- 

 teurs lui en aient refusé. 



La Clupee feinte et la Clupée rousse diffèrent peu de 

 l'alose avec laquelle ils sont confondus généralement. On les 

 pêche à l'embouchure de la Seine. La première a le coros 

 plus rond , la tête moins aplatie , la lèvre inférieure plus 



