a88 C O G 



muraille et la hêit3iràe (^chenopodium rubnim^ murale, hyhrl^ 

 dum) tuent les porcs, et que ces animaux rebutent Tanserine 

 hon-heniy {C. /'onus-henriciis')^ ainsi que Tanserine fétide 

 (C vuharia ). M. Erik Viborg a fait à ce sujet plusieurs expé- 

 riences qui ont prouvé que ces diverses espèces d'anserines 

 ne sont pas des poisons pour les porcs ; mais que ce sont 

 des plantes dont ces animaux ne se soucient pas , ou dont ils 

 ne mangent que lorsqu'elles sont jeunes. 



Les cochons évitent de manger différens champignons , tels 

 que Tagaric moucheté ou fausse oronge , l'agaric tue-mouche, 

 l'agaric à tête large, etc. ; mais il leur arrive quelquefois d'a- 

 valer avec les feuilles de chêne un champignon parasite sur 

 ces feuilles , le srlerotlum fuscicidatuni de Schumacher , et 

 alors ils ne. tardent pas à périr , s'ils en ont mangé une cer- 

 taine quantité. Il y aune quarantaine d'années il se manifesta 

 dans un parc impérial des environs de Vienne , une maladie 

 parmi les sangliers , qui enleva principalement les marcassins 

 ons;orets. On reconnut que les feuilles de chêne qui recou- 

 vroient entièrement le sol étoicnt couvertes de petits champi- 

 gnons , jonchés à leurs surfaces , comme des grains de sable , 

 et des expériences faites sur des porcs et des gorets domes- 

 tiques, prouvèrent leurs funestes effets par la mort de ceux de 

 ces animaux qui en avoient mangé. 



Le poivre, le lin et le sarrasin ont été regardés, par les 

 physiciens anciens, comme des poisons mortels pour les 

 porcs. Abildgaar a prouvé que cette opinion étoit erronée 

 pour le poivre. Les porcs peuvent l'avaler en grains entiers 

 sans en être incommodés ; mais, donnée en poudre, cette 

 substance peut , par le picotement mécanique qu'elle occa- 

 sione à la trachée-artère , causer la mort de ces animaux. 

 Quant au lin et au sarrasin, M. Viborg s'est assuré que tout 

 ce qu'on a avancé sur leur prétendue qualité vénéneuse, est 

 é'yalement dénué de fondement. Le jeune lin est même un 

 aliment agréable aux porcs. 



L'aconit napel ou aconit bleu ( acunilum napelhis ) , est un. 

 poison également actif pour les chevaux et pour les porcs 

 que la faim porte à en manger. 



On avoit dit aussi que le taupe -grillon ou cour^ilière, 

 ainsi que la salamandre, éloient des ennemis des cochons, 

 et qu'ils leur causoient une maladie putride , dont ils mou- 

 roient. M. Viborg a donné à des porcs, des courtilières et 

 des salamandres écrasées, qu'ils ont mangées sans éprouver 

 le moindre accident. 



C'est un vieux dicton qu'on trouve chez les anciens auteurs 

 qui traitent du porc, que quand le vif-argent est mêlé habi- 

 tuellement dans iç fourrage, il neutralise la propension amou- 



