=98 <^ O C 



elle est fraîche , el dont on fait presque exclusivement usage 

 dans les Indes. Lorsqu'elle vieillit, elle n'est plus bonne que 

 pour la peinture. 



Une analyse chimique de la noix de coco , faite par 

 M. Troinsdorf, constate qu'elle contient un liquide aqueux 

 et beaucoup d'huile grasse, d'albumine et de principe mucoso- 

 sucré, toutes matières extrêmement nourrissantes. Ce qui ex- 

 plique le grand usage qu'en font, comme aliment, tous les 

 peuples inlertropicaux. 



On polit la coque ligneuse qui renferme l'amande dont il 

 vient d'être question, et on en fabrique un grand nombre de 

 petits meubles fort agréables. Dieppe faisoit , et fait même 

 encore un grand commerce du produit de ce travail. Dans 

 le pays , celte coque, coupée en deux , sert de vase pour 

 conserver les liquides ou pour les mesurer. 



L'écorce extérieure ou le brou , (ju'on nomme cuire , est 

 garnie de filamens , ou d'une sorte de bourre dont on fa- 

 brique des câbles et des cordages pour les vaisseaux , dont 

 on tire tous les usages auxquels est propre l'étoupe du chan- 

 vre, que même elle remplace avantageusement, puisqu'elle 

 ne se pouril pas si vite. 



Les feuilles du cocotier s'emploient pour écrire, pour 

 couvrir les maisons, pour faire des nattes, des paniers et 

 autres ustensiles d'économie usuelle. 



Enfin, le bois, qui est très-dur , sert à faire un grand 

 nombre d'objets d'utililé domestique. 



Ainsi aucune des parlies de cet arbre précieux n'csl perdiie 

 pour l'homme ; aussi le conserve-l-il , le ménage-t-il plus 

 qu'aucun autre. 11 est des cantons où on le cultive avec le 

 plus grand soin , où on se fait un scrupule de couper ?on 

 chou pour le manger , parce que cette opération le fait im- 

 manquablement périr. 



On rempliroil des volumes , si Ion vouloit mentionner tout 

 ce qu'on a écrit à son sujet ; mais les bornes de ce! ouvrage 

 obligent à s'en tenir au simple exposé qu'on vient de liic, 

 quelque sec qu'il puisse paroître à ceux qui ont t-nlendu faire 

 son éloge aux Européens revenus des Indes ou de l'Amé- 

 rique. V. au mot Palmier. 



Le Cocotier du Brésil , Cocos hutyracea , furme un 

 grand et bel arbre dont le tronc est plus gros et la cime plus 

 vaste que dans le précédent. Ses feuilles sont ailées el munies 

 de deux rangs de folioles simples. Il croît dans l'Amérique 

 méridionale. Les habitans en écrasent les fruits el les jettent 

 dans l'eau. Par cette simple opération , trois fois répétée, sans 

 le secours de la presse ni celui du feu, ils relirenl toole 1 huile , 



