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une touffe de poîls , qui forme vers les oreilles une sorte 

 de moustache , et en cache l'ouverture. » 



Il arrive aussi quelquefois que dans la mue , qui dure or- 

 dinairement six semaines ou deux jmois , les nouvelles plu- 

 mes des poules prennent une couleur différente de celles 

 des anciennes. Buffon cite une observation de ce genre 

 faite sur une poule et sur un coq, et j'ai été à portée 

 moi-même de remarquer un semblable changement sur 

 une poule de ma basse-cour. Cet oiseau étoit né entière- 

 ment noir, et le fut jusqu'à sa première couvée; mais à la 

 mue il est devenu tout blanc. L'année suivante , des plumes 

 noires ont reparu-, puis il a pris une robe variée de blanc 

 et de brun , qui lui est restée ; ses pieds ont été constam- 

 ment jaunes. 



Le Coq d'AdriA. Les anciens nommoient ainsi une race 

 naine qu'ils tiroient des environs d'Adria , ville d'Italie, 

 qui avoit donné son nom à la mer Adriatique. Aristote vante 

 la fécondité de ces poules ; elles pondent , dit-il , tous les 

 jours, et quelquefois deux œufs par jour. 

 Le Coq Adriatique, F. Coq d'Adria. 

 Le Coq agate. Variété dans la race des coqs et poules 

 huppées , dont la couleur imite celle de l'agate. 



Le Coq Alas , Galii/s fnrcatus , Themm. Ayam alas (coq 

 des bois ) , est le nom que les Malais de l'île de Java don- 

 nent à cette espèce , pour la distinguer de Vayam bankiva , 

 décrit ci-après , et du coq domestique , qu'ils appellent sim- 

 plement ayotu. On trouve à Sumatra , dit Mardsen , un coq 

 que les Malais nomment ayam baroogo ; mais on ne sait s'il 

 est différent des coqs alas et bankwa. Au reste , le coq alas 

 se distingue des autres par sa crête sans dentelure ^ et en ce 

 qu'il a un seul appendice membraneux , qui, de l'origine de 

 ia mandibule inférieure , se prolonge, le long de la gorge , 

 jusque sur la partie nue du cou où il est attaché ; enfin, en 

 ce que les plumes de la partie supérieure du cou et du dos 

 sont arrondies et garnies de barbes tellement serrées, qu'elles 

 présentent une surface lisse, pareille à une paillette ou à 

 une écaille. 



Le mâle a environ deux pieds de longueur totale ; les par- 

 ties nues de la tête, de la gorge et du cou, l'appendice et 

 la crête sonl d'un beau rouge violet -, ses plumes courtes et 

 arrondies vers le bout , couvrent l'occiput et les côtés du 

 cou ; celles du dos se présentent sous une forme ovale ; 

 toutes sont brunes depuis la base jusqu'au milieu , ensuite 

 d'un bleu changeant en violet, et terminées par du vert 

 doré, et une plumule d'un noir velouté ; cette teinte noire ^ 

 mais ù relleis dorés, occupe le tnilieu des longues plumcS' 



