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très-féconde et excellente pour couver ; on l'y préfère dans 



les faisanderies aux poules rommu/ies , qui sont trop lourdes. 



Lorsque la race est pure , le plumage de cette poule est tout 



blanc ; elle n'est pas plus grosse qu'un pigeon de moyenne 



taille. 



Le Coq nain de la Chine, plus petit que le coq nain d'An- 

 gleterre ; son plumage est varié sur les différcns individus 

 comme celui de la race commune. On en trouve fréquemment 

 la peinture sur les papiers de la Chine. 



Le CoQNAiNDÉ Java , P/uisianus pumilio , Lath., n'est pas 

 plus gros qu'un pigeon ; c'est peut-être le même que le coq 

 de Madagascar et que le coq nain d' Angleterre. 



Le Coq nain de France. Race un peu moins petite 

 que le coq nain d' Angleterre. Son plumage varie comme 

 celui du coq commun ; ses pieds sont très-courts , et les œufs 

 ne sont pas plus gros que des œufs de pigeon. 



Le Coq nain pattu n'est pas plus gros que le pigeon 

 commun ; il a le plumage tantôt blanc , tantôt blanc et 

 doré. 



Le Coq nain pattu d'Angleterre. Celte jolie variété de 

 coq n'est guère plus grosse qu'un pigeon. Son plumage est 

 bien doré et sa crête double. 



Le Coq nègre, Gallusmorio, Thomm. , est originaire de 

 l'Inde. Il a la crête et les appendices d'un violet noirâtre; la 

 peau et le périoste totalement noirs. Si Ton en croit Marsden, 

 les os sont aussi d'uu noir décidé, et même d'autres prétendent 

 que la chair est aussi de cette couleur ; mais M. Lhemminck 

 assure que les os sont semblables à ceux des autres coqs, et 

 que la chair est blanche et d'un très-bon goût. Il ajoute , à 

 l'appui de son opinion , que les voyageurs qui ont vu ce gal- 

 iinacé dans différentes conirées de llnde où il vit en liberté 

 et en domesticité , s accordent sur ces dernières assertions. 



Les coqs de cette espèce ont une crête dentelée et non pas 

 édentée, comme le dit M. Theuiminck ; le bec le plus sou- 

 vent d'un bleu foncé , et les pieds d'un bleu noirâtre ; le plu- 

 mage noir et à retlels bronzés. Tels sont ces oiseaux dans 

 l'état sauvage. Ils sont peu nombreux en domesticité, atten- 

 du qu'on ne s'occupe guère de les multiplier , non-seulement 

 à cause du dégoût qu'inspire la couleur de leur peau , mais 

 encore parce qu'ils sont naturellement très-farouches et que 

 les poules font peu d'œufs. 



Du mélange de la poule négresse avec les autres races , Il 

 naît des métis qui conservent ordinairement la crête et les 

 barbes noires. 



Cette race de poules noires a été transportée et s'est pro- 

 pagée dans les parties chaudes de l'Américjue. « Au Para- 



