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quel ce globe est susp^îndu. 2.° Que les parties du fœtus qui 

 V'ioient invisibles avant Tincubalion à cause de leur exiguïté, 

 «le leur fluidité et de leur transparence , acquièrent graduel- 

 lemenlla consistance qui leur convient , de manière que celles 

 qui doivent être solides , comme les os par exemple , devien- 

 nent gélatineuses , membraneuses , cartilagineuses , avant 

 d'être osseuses. 3.° Qu'en se développant les unes un peu 

 plus tôt, les autres un peu plus tard, suivant leur injportance 

 dans Torganisation du poulet, elles perdent plus ou moins 

 promptemepl leur transparence , et prennent des formes et 

 (les situations qui les rendent reconnoissables. C'est pour- 

 quoi elles ne deviennent sensibles qu'à différentes époques; 

 le premier jour on dislingue la tête et l'épine dorsale ; le se- 

 cond , les vertèbres et le cœur ; le troisième , le cou et la poi- 

 trine ; le quatrième , les yeux et le foie ; le cinquième, l'es- 

 tomac et les reins; le sixième, le poumon et la peau; le sep- 

 tième , les intestins et le bec ; le huitième , la vésicule du fiel 

 et les ventricules ducœur; le neuvième, les ailes et k'S cuisses; 

 Je dixième , toutes les parties qui doivent constituer le poulet 

 sont à leur place ; elles ont déjà la forme qui les caractérise. 

 -Les jours suivans elles se développent, et prennent tout l'ac- 

 çroisseuient «{u'elles peuvent acquérir; alors le poussin est 

 assez fort pour briser sa coquille , et c'est ce qu'il fait le 

 vingt-unième jour de 1 incubation. 



On verra dans la Dissnfaiion de M. Léveillé, l'analogie 

 qui est entre la position des fœtus des mammifères et des 

 ovipares dans leurs matrices respectives; quelle différence il 

 y a entre l'organisation du foie dans le fœtus du premier et 

 dans celui des seconds; pourquoi on trouve dans la vésicule 

 du fiel de ceux-ci une abondance de bile assez considérable, 

 tandis qu'on n'en rencontre point ou presque point dans la 

 vésicule des autres; on apprendra à distinguer le cordon om- 

 bilical du fœtus des oiseaux, à l'aide duquel le poulet se nour- 

 rit; on saura que les membranes qui enveloppent toutes les 

 parties contenues dans l'œuf, forment par leur arrangement : 

 T." une cavité particulière pour le fœtus et les eaux qui le 

 baignent; 2.° une pour le jaune en entier et pour les intes- 

 tins du poulet, auxquels on peut joindre tous les vaisseaux 

 qui les accompagnent hors du bas- ventre; 3." une pour la 

 niasse vitelline ; ^^ une pour le troisième albumen; 5." une 

 pour le second; 6." une dernière très-étendue, propre à réu- 

 îjir toutes les autres, et, avec elles, toutes les substances 

 différentes qu'elles renfernSmU^Jn connoîtra les rapports 

 qui existent entre le poulet et Hi substances deslinées^à le 

 faire vivre dans 1 œuf ; combien éloient erronées les idées 

 qu'on avolt sur les vaisseaux jaunes et sur le prétendu canal 



