1 40 Planterne og Jordbunden 



Tid der hengaar mellem Modning og Spiring — er meget forskellig for 

 de forskellige Plantearter, og den nærmere Undersøgelse heraf hører 

 ikke hjemme i Jordbundslæren. Det er dog fra et almindelig naturhisto- 

 risk Synspunkt værd at erindre om, at blandt mange Planters Fro kan 

 der findes et større eller mindre Antal saakaldte haarde Frø, som i 

 udpræget Grad viser denne Modstandskraft. Saadanne haarde Frø synes 

 i mange Aar at kunne henligge i Jorden uden at spire. Naar gunstige 

 Omstændigheder indtræffer af en eller anden ydre Aarsag, kan disse 

 Frø vækkes til Virksomhed og spire, saa at de i ikke ringe Grad kan 

 tjene til Artens Bevarelse under midlertidig ugunstige Forhold, hvor- 

 under det normale Frø eller Planten, der opstaar af det normale Frø, 

 gik til Grunde. 



Midlerne, hvorved de letfordærvelige Næringsmidler, som Moder- 

 planten har medgivet Kimen, er i Stand til at udfolde saa stor Mod- 

 standskraft, som baade haarde og normale Frø er i Besiddelse af, kan 

 være forskellige. Frøene kan ofte fra Naturens Haand være forsynet 

 med en solid veltillukket Emballage, ved at være indpakket i haarde 

 Skaller eller sejge Hinder, der kan beskytte dem mod Overlast. Ofte er 

 tillige Næringsstofferne indenfor Emballagen i det modne Frø haardt og 

 tæt sammenpakket, saa at der kun findes en forholdsvis ringe Vand- 

 og Luftmængde indblandet mellem Oplagsnæringen. Saaledes indeholder 

 et modent Havrekorn kun c. 14% Vand, medens en fuldvoksen Havre- 

 plante i fuld Groning indeholder c. 80 % Vand. 



Naar Temperaturen ikke gaar under et vist for paagældende Planteart 

 karakteristisk Minimum og heller ikke stiger saa højt, at Planten 

 dræbes, kan Kimen i Frøet spire under Optagelse af Vand, og den unge 

 Kimplante kan under stadig Vandoptagelse og i Reglen ogsaa under 

 Optagelse af Ilt fra Luften fortære og omsætte de i Frøet værende 

 Stoffer. Herved vokser den og faar Lejlighed til at udfolde de Orga- 

 ner navnlig Blade og Rødder, der kan tjene den til at optage fra Om- 

 givelserne de nødvendige Raastoffer, som Planten nu maa have 



nogenlunde godt at blive fugtig og atter tør, naar den fugtige Tilstand ikke er af 

 for lang Varighed. Afskallet Ris „Risengryn" kan derimod ikke taale den mind- 

 ste Fugtighed. En Sæk Ris, dette uundværlige Fødemiddel under Troperne, er 

 uhjælpelig ødelagt, naar den bliver gennemblødt (og ikke straks spises). Stivelsen 

 i Risen gaar næsten straks efter Gennemfugtningen i stærk „sur Gæring", 

 jordnødder kan, naar de opbevares i Skallerne (Bælgene), meget vel taale 

 Transport fra eksotiske Lande til Danmark, uden at Jordnødoljen, det velsma- 

 gende Fedtstof i dem. lider nogen Forandring. Jordnødkager, d. v. s. afskallede 

 knuste Jordnødder, hvoraf Fedtet tildels er udpresset, bliver i Løbet af kort Tid 

 selv i vort kølige Klima saa dekomponerede, at Fedtet i dem næsten helt for- 

 svinder og giver Plads for ..fri fede Syrer". 



