Planternes Ernæring 



153 



Planternes Saftveje, indtil de naar op i Bladene. Her maa de antages 

 paa en eller anden endnu ikke nærmere kendt Maade ved Fotosyntese 

 i Planternes Grønvæv at gaa i Forbindelse med Kulhydrater eller 

 med et eller andet af de første Begyndelsestrin til Kulhydrater, der 

 yderligere omstøbes, saa at der til Slut dannes Æggehvidestof af en 

 eller anden Art, karakteristisk for paagældende Planteform. Noget sik- 

 kert om de første kemiske Stadier under Æggehvidedannelsen vides 

 ikke, men i mange forskellige Planter navnlig i de spirende Dele findes 

 et velkendt Stof Asparagin CONH2C2H3NH2COOH. 



Til Forstaaelse af Asparaginets Sammensætning kan følgende anføres. I 

 Planterne findes bl. a. Ravsyre og Æblesyre. Æblesyre er for adskillige Planter 

 et normalt Nedbrydningsprodukt af Plantens Kulhydrater (navnlig Stivelse) og er 

 derfor vistnok ogsaa et Begyndelsesstadium under Kulhydratdannelsen. Af Am- 

 moniak og Æblesyre kan der under Udskillelse af Vand opbygges forskellige 

 Stoffer ogsaa Asparagin. Disse Stoffers Bygning illustreres med vore nuværende 

 kemiske Tegn paa følgende Maade: 



eller 



COOH 

 CHNH. 

 CH. 

 CONH. 



eller Asparagin 



Asparaginet opfattes af mange som et af Begyndelsesstadierne un- 

 der Æggehvidedannelsen i Planterne, og det er i hvert Fald et af Ned- 

 brydningsprodukterne, som fremkommer, naar Planten opspiser det i 

 den aflejrede Æggehvidestof eller føler Trang til at flytte rundt med 

 det i sit Legeme. Der kan i hvert Tilfælde næppe være nogen Tvivl 

 om, at Æggehvidestofferne opstaar i Planternes Grøn væv ved Foto- 

 syntese, og det er sikkert, at Nitrater, Nitriter eller Ammoniumsalte 

 kan tjene Planterne til Raamateriale, hvad Kvælstofforsyningen angaar. 



Der blev vist S. 148, at der til Fotosyntesen i de højere Plan- 

 ters Grønvæv — med det rent organiske Materiale Vand og Kulsyre 

 som Udgangspunkt og organiske Kulstofforbindelser som Endemaal 

 — i lavere organiserede Væsener uden Grøn væv svarede en Kern i - 

 syntese, hvorved der af det uorganiske Materiale ved kemisk Energi 

 blev opbygget organiske Kulstofforbindelser. Et ganske tilsvarende For- 

 hold kan paavises for Kvælstofforbindelsernes Vedkommende. De 

 grønne Planter kan som nævnt ved Lysets Virkning af Kulhydrat (eller 



