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d'une grande quantité de fleurs blanclies , très - odorantes. 



Le Cytise des Iades , ou Pois d Angole , Pois de sept 

 ANS , Pois Congo , Pois de Pigeon , Ambrevade , Cytisus 

 cajan , Linn. C'est un arbrisseau transplanté de l'Afrique 

 dans les Antilles , où on le cultive avec succès. V. sa figure, 

 pi. B. 4- de ce Dictionnaire. Il est toujours vert. Sa tige est 

 droite et grisâtre : elle pousse , au sommet , plusieurs ra- 

 meaux verdâtres et grêles , garnis de feuilles douces au tou- 

 cher, qui, étant froissées, exilaient une légère odeur de rose: 

 ces feuilles sont alternes , et composées de trois folioles lan- 

 céolées, pointues, d'un vert obscur en dessus , blanchâtres 

 en dessous ; le pétiole qui soutient la foliole du milieu est 

 plus grand que les deux autres. Les fleurs naissent aux par- 

 ties latérales des branches , quelquefois simples , et d'autres 

 fois en grappes ; elles sont d'un jaune foncé , et de la grandeur 

 à peu près de celles du faux ébénier : leur calice est couvert 

 d'un duvet cWurt , légèrement roussâtrc. Elles produisent des 

 gousses longues de deux à trois pouces , dune couleur fauve , 

 minces et pourtant coriaces , terminées en pointe aiguë , et 

 renflées aux endroits où se trouvent les semences , qui sont 

 rondes,ombiliquées,roussâtres, brunes, quelquefois blanches* 



Cette espèce est si diffèretite des autres , surtout par sa 

 germination , que Decandolle en a fait un genre , sous le 

 nom de Cajan. 



Le cytise des Tndes ne subsiste que six ou sept ans; mais il est 

 utile dans toutes ses parties, et il a l'avantage de réussir dans 

 des terrains naturellement stériles, ainsi que dans ceux dont on 

 a épuisé les sels. Aussi les habitans des Antilles , auxquels il est 

 d'une grande ressource pour la nourriture des Noirs , ne 

 manquent-ils pas de semer sa graine dans les parties de leurs 

 habitations qui se refuseroient à toute autre culture. Le pois 

 qu'il donne est bon à manger, très-sain, très-nourrissant, et 

 il n'incommode jamais ; il a un goût tant soit peu aroma- 

 tique , qui ne plait pas d'abord à tout le monde , mais auquel 

 on s'accoutume bientôt. C'est avec lui qu'on compose cette 

 purée claire qu'il est d'usage d'offrir, en Chine , sous le nom 

 Allait de fhe^ dans des repas d'étiquette. On le donne aussi 

 à la volaille et aux pigeons , qui en sont très-friands. 



On ne peut, dans notre climat, élever et conserver ce 

 cytise qu'en serre chaude. On le multiplie par ses semenees. 

 ta première année , il s'élève à trois ou quatre pieds ; et 

 la seconde , il produit des fleurs et des fruits, (d.) 



Le genre Adenocarpe a été établi par Decandofle, pour 

 placer les Cytises d'Espagne , conipUQuÉ ; feuille 

 A PETITES feuilles, et DE TouLON, qui croisscnt tous dans 

 ie midi de la France, (b.) 



