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lères sont : un calice coloré , formé de cinq folioles ressem- 

 blant à des pétales , ouvertes , à peu près égales , et dont la 

 supérieure est postérieurement terminée en cornet; une co- 

 rolle irrégulière, concave et à trois lobes, les deux latéraux 

 rapproches, le supérieur droit, échancré, et se prolongeant 

 en cornet recouvert par celui du calice ; quinze à trente éla- 

 mines coui'tcs , dont les filets dilatés à leur base et inclinés , 

 portent des anthères ovales ; un à trois ovaires oblongs , avec 

 autant de styles, terminés par des stigmates rélléchis. Ces 

 ovaires, après leur fécondation , deviennent autant de cap- 

 sules jointes ensemble, s'ouvrant en travers par leur côté 

 intérieur , et ayant chacune une valve et une cellule remplie 

 de semences anguleuses. 



Ce genre comprend une vingtaine d'herbes dont les feuil- 

 les sont alternes et découpées, et dont les fleurs se distin- 

 guent parla beauté de leur couleur , ordinairement bleue. 

 Dans plusieurs espèces, la fleura, avant son épanouissement, 

 à peu près la forme d'un dauphin. Les plus remarquables 

 sont les suivantes : 



Dauphitselle des blés , ou LE Pied-d'alouette sau- 

 vage, Delphiiuum consolida, Linn. Espèce annuelle, commune 

 en Europe , dans les champs et parmi les blés. Elle a une 

 tige cylindrique , haute d'un à deux pieds, diffuse, à ra- 

 nieaux grêles et presque nus , des feuilles à découpures lâ- 

 ches et linéaires et des fleurs d'un beau bleu, qui quelque- 

 fois varient, et sont alors rougeâtres ou blanches : ces 

 fleurs paroissent en juin. Macérées dans l'eau rose et 

 appliquées sur les yeux, elles en apaisent l'inflammation. 

 Les confiseurs s'en servent pour colorer le sucre ; et leur 

 suc, fixé par Talun , donne une couleur bleue dont les écri- 

 vains font usage. 



Dauphinelle DES JARDINS, Delphinium Ajacis, Linn* Plante 

 annuelle et d'ornement , remarquable par Télcgance de son 

 port , par la découpure de ses feuilles presque aussi fines 

 que celles du fenouil, et surtout par la beauté de ses fleurs, 

 simples ou doubles, disposées en longues pyramides touffues, 

 et présentant des couleurs très-variées. L'origine de cette 

 driuphinelle est inconnue. On la croit exotique ; cependant 

 ou la trouve en Suisse et en Allemagne , aux environs d'Her- 

 born , où elle s'est naturalisée. 



Sa racine étant pivotante et rameuse , indique le sol qui 

 lui convient ; il lui faut une terre légère , facile à pénétrer 

 et riche d'engrais. On sème sa graine à la fin d'octobre , ou 

 même au commencement de ce mois, dans les climats froids» 

 afin que la plante ait le temps de prendre assez de consis- 

 tance avaal les gelées , pour pouvoir les supporter. Si pa 



