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beau ; il donne sa couleur , sa forme , sa vigueur , son éner- 

 gie , toutes qualités des organes de la vie animale ou de re- 

 lation; mais la mère règne plus sur l'intérieur , sur la we nu- 

 tritive ou des viscères. 



Toutefois chacun des sexes influe davantage sur le produit 

 de son sejçe ; par exemple , qu'un chien à poil ras féconde 

 une caniche ou chienne à longs poils; dans la portée, les mâles 

 auront souvent le poil lisse, et les femelles, le poil crépu el 

 long. Si l'on opère une jonction contraire , on obtiendra de 

 jeunes chiens , prenant presque toujours chacun le poil des 

 parens de leur sexe. On observe le même fait sur des poules à 

 plumes frisées , sur des pigeons palus, etc. • 



Or, de tels faits ne sont pas indifférens à mettre en pra- 

 tique , pour ennoblir les races d'animaux domestiques el de 

 plantes potagères ou d arbres fruitiers. 



§ V. — Du Croisement des races pour les ennoblir ou les relever 

 de la dégénération. 



Supposons qu'on veuille tirer parti d'un tronc vigoureux 

 de citronnier sauvage et épineux qui ne fournit que des fruits 

 aigres et amers ; on y peut greffer d abord dexcellerrtes sortes 

 d'oranges. Mais, indépendamment de la culture et des soins 

 qui ennoblissent ce premier croisement, si l'on féconde les 

 fleurs qui en naîtront , par le pollen des plus belles et pluç 

 riches sortes d'oranges,, on parviendra à créer des fruits mer^ 

 veilleux pour la suavité des sucs el du parfum , et pour leur 

 beauté , leur volume , ainsi que l'indique (ialésio {Traité du 

 cilrus. ) C'est ainsi qu'on obtiendra dans les fleurs de nos 

 parterres , des panachures , des variétés rares et curieuses 

 dans les tulipes, les anémones, les œillets , les renoncules, 

 les roses, etc. , par des fécondations hybrides d'autres fleurs 

 dé diverses couleurs. N'est-ce pas de même que des jardiniers 

 intelligens , pourront être , non-seulement des ministres de 

 Flore , mais aussi de Pomone. Une race de choux dévelop- 

 pée sous îe climat de l'Italie , par exemple , pourra fécon- 

 der utilement de ses fleurs une autre race moins belle , 

 née sous le ciel brumeux du Brabant , et lui communiquer 

 dé ses formes. N'est-ce p*as de cette sorte que la plupart de 

 nos légumes , de nos arbres fruitiers se sont multipliés en 

 races si nombreuses j et qu'ils fournissent des proflnts si 

 variés ? 



Il est peut-être difficile d'établir que nos races si diverses 

 de chiens émanent uniquement de la même souche modifiée 

 seulement par les climats , les nourritures , les habitudes so- 

 ciales , etc. ; mais il n'est pas impossible que le chacal en 



