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Orient, l'isatis au Nord, le loup et le renard dans les climats 

 tempérés , soient entrés en quelques-uns des types 4c l'es- 

 pèce canine. 



L'ennoblissement des races par leur croisement, s'explique 

 sans peine. Si l'on considère, par exemple, qu'en une contrée, 

 telle que les Pays-Bas, le cheval développe une belle croupe 

 et un beau poitrail, mais pèche par les jambes , ou l'enco- 

 îure ; qu'on l'unisse à une race comme celle d'Andalousie 

 qui brille par où l'un manque , et qui manque par où celui- 

 ci brille , on obtiendra des produits perfectionnés. Ainsi la 

 forme de l'espèce reprend son équilibre primitif, sa beauté 

 et sa vigueur natives; elle retourne à son milieu, d'où 

 mille causes tendent sans cesse à la faire dévier. 



Si l'on joint à ces améliorations l'effet des cultures, des 

 alimens plus ou moins avantageux sur les végétaux de nos jar- 

 dins , sur les animaux réduits e« domesticité, l'on y pourra 

 trouver les principes qui fondent tant de races utiles , et les 

 moyens de les accroître , de les diversifier presque à l'infini. 

 C'est un beau et noble empire conquis sur la nature par l'in- 

 dustrie humaine ; il ne tient qu'à nous de l'étendre et d'en 

 tirer de nouveaux fruits. Ainsi, nous participerons eu quelque 

 manière à la puissance créatrice ; heureux, si ce concoure* 

 des créalures'livrées à nos besoins , devient pour notre es- 

 pèce une source féconde de civilisation ! L'on peut dire , en 

 effet, que tout ce qui perfectionne les productions nécessai- 

 res à notre vie , sert d'échelon ou d'assise pour notre propre 

 ennoblissement ultérieur , et contribue à nos jouissances 

 comme à l'augmentation de nos lumières. V. les articles Es- 

 pèce et Variété , Génération , Eunuque et Castration , 

 Monstruosité , Race , etc. (virey.) 



DEGENKRAUT. Nom allemand des Rubaniers , 

 Sparganium , L. (ln.) 



DEGON. Adanson a ainsi nommé le huccinum lividulum 

 de Linnœus , qui paroît appartenir, comme le dit ce natu- 

 raliste , au genre Cérite. (b.) 



DEGRAS. C'est l'huile de poisson qui a déjà servi aux cha- 

 moiseurs pour passer leurs peaux , cette huile , devenue plus 

 épaisse et moins pure , sert aux corroyeurs pour passer les 

 cuirs blancs. Il paroît que c'est la même matière que les ha- 

 bitans du Nord appellent thran , et qu'ils extraient des foies 

 de montes ^ des chairs de marsouins , de dauphins , de chiens 

 marins , de cabeliaux et d'une infinité d'autres poissons , en 

 les faisant bouillir dans l'eau. Les vieux harengs eux-mêmes, 

 servent encore à faire de ces huiles bonnes à brûler, ou bien 

 à corroyer les cuirs , afin de les assouplir et de les rendre im- 

 perméables à l'eau. Plusieurs nations septentrionales ne font 



