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terrain que pied à pied aux cultivateurs. D'après cette 

 jiiarche , on peut prédire qu un jour on les cherchera inuti- 

 lement dans l'étal de liberté. Les oiseaux que des voyageurs 

 ont rencontrés plus au midi , et qu'ils ont pris pour des din- 

 dons , sont des Hoccos. V. ce mot. Ils vivent , la plupart du 

 temps , dans les forêts ; ils se nourrissent de fruits sauvages : \ 

 ceux du chêne vert les engraissent beaucoup. 



Ces oiseaux se tiennent dans les bois pendant l'été , et par 

 petites bandes , qui toutes se réunissent pour former des 

 troupes composées de cent et même de deux cents individus , 

 qui alors quittent leur retraite pour se rapprocher des lieux 

 habités ; aussi les naturels du nord de l'Amérique appellent 

 cette saison le mois des dindons. Ils leur font la chasse , en 

 tuent un grand nombre , et les font geler pour les conserver 

 et les apporter dans les établissemens des Européens. Ce 

 n'est plus que fort avant dans les terres que l'on rencontre 

 les dindons sauvages ; il sont très-farouches; et, quoiqu'ils 

 soient beaucoup plus grands et plus gros que la race domes- 

 tique , on les aperçoit difficilement dans les forêts , si on ne 

 les surprend; car, au moindre bruit qu'ils entendent, ils.se 

 cachent dans les herbes hautes et les broussailles. C'est 

 aussi par cette ruse qu'ils évitent les serres de l'oiseau de 

 proie ; d'ailleurs ils sont naturellement gardiens les uns des 

 autres; car le premier qui l'aperçoit, même dans le lointain, 

 jette un cri d'alarme, et aussitôt tous se blotlssent contre: 

 terre , de manière qu'ils échappent à la vue de leur ennemi. 

 Le chasseur ne peut les retrouver pendant le jour , s'il n'a 

 un chien dressé pour ce gibier, et doit les tirer de fort près, 

 afin qu'ils restent sur la place; car, s'ils ne sont que blessés, 

 ils disparoissent promptement , vu qu'ils vont fort vite 

 quand ils accompagnent leur course d'une sorte de demi- 

 vol , et ils s'enfuient alors avec une telle rapidité , que l'abo- 

 rigène le plus alerte ne peut les atteindre. Le coucher du 

 soleil est l'instant le plus favorable pour les chasser avec 

 avantage , parce qu'à cette époque du jour ils indiquent 

 toujours leur retraite par leurs glouglous ^ souvent répétés, 

 pour se rallier. Dès qu'ils sont réunis, tous s'acheminent, 

 dans le plus grand silence, vers leur asile nocturne, où ils se 

 perchent les uns près des autres sur les grands arbres , et 

 de préférence sur les branches sèches et dépouillées de 

 leur verdure. On peut alors les approcher de très-près , at- 

 tendu que la vue de l'homme ni le bmit de l'arme à feu ne 

 peuvent les intimider , tant qu'ils se croient en sûreté ; 

 la chute même de leurs compagnons , tués à leurs cô- 

 tés , ne trouble point leur sécurité : ils voient tomber 

 d'un œil tranquille , et sans changer de place , celui que 



