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DOE, FALLOW DEER. Noms anglais de la femelle 

 du Daim ou Daine, (desm.) 



DOEDDERSAAT. K.DoTTEB. (m.) 



DOEPOE.Nombrame du Panoe des Malabares (Elaocar- 

 pus copalliferus , Retz, ). (ln.) 



DOERY-RADAK. Les Japonais désignent ainsi le gme^ 

 lîna asiatica. (lN.) 



DOF ouDOF-HIORT. Noms suédois du Daim, espèce 

 de cerf, (des M.) 



DO FAN. C'est le serpula gorensis. V. le mot Serpule. 



(B.) 



DOFIA. Adanson donne ce nom au genre Dirca de Lin- 



naeus. (ln.) 



DOFIN. Nom de la coryphène dorade ( coryphena hippurus^ 

 L. (B.) 



DOGLÏNGE. C'est une espèce de baleine qu'on croit 

 êlre le Nord-caper ou le Mular. ( F. Baleine.) Elle ne se 

 trouve , dit-on , qu'auprès des îles de Féroë, dans la haie de 

 Qualhoë, qui en est dépendante. L'huile que fournit cet ani- 

 mal est très-limpide et fort pénétrante. Son lard a une très- 

 mauvaise saveur , ainsi que sa chair , qui est rance , indi- 

 geste et grossière. On assure que ce lard et son huile sont si 

 pénétrans , qu'ils s'insinuent dans tous les pores du corps 

 quand on en mange , qu'ils passent avec l'humeur de la trans- 

 piration, et lui donnent une couleur jaune avec une odeur 

 rance insupportable. On fait rarement la pèche de cette ba- 

 leine , parce que son huile passe au travers des tonneaux , à 

 ce qu'on prétend; mais je soupçonne beaucoup d'exagération 

 dans ce récit. Il est plus probable que c'est quelque baleine 

 dont le lard , peu considérable , ne fournit presque pas 

 d'huile ; voilà ce qui peut la faire négliger des pêcheurs. Au 

 reste , le lard et la chair des baleines ne furent jamais de 

 bons alimens. Les estomacs robustes des Groënlandais et 

 des Esquimaux peuvent seuls s'en accommoder; encore cette 

 nourriture communique-t-elle à ces peuples une odeur si 

 désagréatrle , qu'il faut se mettre contre le vent quand on 

 veut leur parler , pour n'en pas être incommodé. Les oiseaux 

 marins , comme les goélands, les pu/fins et les pétrels, qui se 

 gorgent du lard de baleine .> ou de poissons huileux, ont 

 aussi une chair d'une rancidité exécrable ; leur peau en est 

 surtout imprégnée , de sorte qu'il est impossible de manger 

 ces animaux, (virey.) 



DOGLTE. Race de chiens facile à distinguer, par un gros 

 museau court et plat, par un nez retrousié, et par des 

 lèvres épaisses et pendantes. Le dogue a aussi la tête grosse 



