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Le règne végétal offre également à l'Agriculture des en- 

 grais qui ont cela de particulier, que leur surabondance, por- 

 tée jusqu'à un certain point, ne préjudicie pas à la qua- 

 lité des plantes ; on remarque même qu'ils sont les seuls 

 que les jardiniers Ileurlstes peuvent employer, à moins que 

 ceux que fournissent les animaux ne soient consommés et 

 réduits à l'état de terreau. 



La méthode d'alterner son champ et de lui faire produire 

 tous les ans, loin de détériorer le sol, procure un engrais 

 tout formé, avec lequel on parvient à convertir im terrain 

 de médiocre qualité en un fonds excellent; mais, outre l'en- 

 grais que la terre reçoit des racines qui se pourissent dans 

 son sein, on sème souvent des plantes qu'on enfouit dès 

 qu'elles (leurissent, parce qu'à cette époque elles n'ont pas 

 encore fatigué le terrain, et sont le plus abondamment pour- 

 vues des sucs exactifs pour hâter leur décomposition. 



Quand les anciens manquoient de fumier, ils conseilloient 

 de semer des lupins sur leurs terres, et de les enterrer au 

 tnoyen de la charrue avant qu'ils fussent parvenus à maturité. 

 Cette ressource est excellente dans tous les cantons méridio- 

 naux, où les pailles sont rares et le sol maigre, sablonneux, 

 caillouteux ; l'engrais par ce moyen se trouve à sa place sur 

 le champ même, distribué également et uniformément. Com- 

 bien de plantes légumineuses, riches en feuillage., et qui, trai- 

 tées, de cette manière rendroientàla terre plus qu'elles n'en 

 ont reçu ! Le cultivateur, lorsqu'il est éloigné de la ferme 

 ou qu'il n'a pas assez de bestiaux , seroit dispensé de trans- 

 porter du fumier à grands frais , ce qui luléconomiseroit du 

 travail et du temps. 



Les fougères , les joncs, les genêts , les bruyères, les feuil- 

 les des arbres, ajoutées à la litière dans leur état vert ou sec , 

 augmentent infiniment la masse des engrais; employées ainsi, 

 elles offrent plus de ressources que si on les convertlssoit en 

 cendres , car tout ce qui se brûle est autant de perdu pour 

 l'effet de l'engrais. On ne devroit donc jeter au feu ni ces 

 végétaux, ni la suie de cheminée, ni les marcs de raisins^ 

 à moins que dans l'état de cendres ils ne fussent plus utiles à la 

 nature du fonds qu'il s'agit de féconder. Nous regardons 

 comme un malheur pour les campagnes, que leurs habitans 

 soient forcés de recourir pour leur chauffage à des matières 

 végétales et animales , dont le tissu mou, flexible, regorgeant 

 de carbone , peut devenir, en se rapprochant de l'état de fu- 

 mier , si propre à augmenter la masse des engrais. 



On connoît l'usage qu'on peut faire également des plantes " 

 marines pour fumer les terres, surtout si on a soin de les 

 enterrer aussitôt, afin que les fluides qu'elles perdrolent dans le 



