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aplatie en dessus , à cinq loges, s'ouvrant en cinq valves , 

 et contenant des semences petites et nombreuses. 



Ce genre contient une trentaine d'espèces , qui viennent 

 toutes des terres australes, et qui sont peu importantes à 

 connoître : l'une d'elles , la seule qui soit herbacée , a été 

 réunie au genre Styphélie. 



Les genres Dracophylle de Labillardière , Lasynème , 

 Prionote et Pentachondre de R. Brown , diffèrent infi- 

 niment peu de celui-ci. (b.) 



EPAGNEUL. Race de chiens à tête petite et arron- 

 die , à oreilles pendantes , à longs poils , à queue touffue 

 et relevée, et à jambes sèches et courtes. Il y a de grands 

 et de petits épagneuls ; ceux-ci sont les plus communs. La 

 plupart des chiens de cette race sont blancs. Ils sont origi- 

 naires d'Espagne , ainsi que leur nom l'indique. 



Les épagneuls conviennent pour la chasse dans les can- 

 tons couverts , et sont propres au poil et à la plume ; ils quê- 

 tent ordinairement le nez bas. (s.) 



EPANOUISSEMENT DES FLEURS. C'est le déve- 

 loppement parfait de toutes leurs parties, (d.) 



EPARÈTE. Synonyme de Sainfoin, (b.) 



EPARGNE. Sorte de Poire très-longue , verdâtre , et 

 tachetée de fauve, (ln.) 



EPARVIER. Nos pères écrivoient et prononçoiént ainsi 

 i%nom de I'Epervier. V. ce mot. (s.) 



EPATICA. V. Hepatica. (m.) 



EPATITIS de Dioscoride, Plante voisine ou la même 

 que le Clymenum du même auteur, (ln.) 



EPATORION de Dioscoride. F. Eupatorium, Linn. 



(LN.) 



EPAULARD. Les Saintongeois ont donné ce nom à un 

 cétacé du genre Dauphin , qui est le Grampus des Anglais , 

 et sans doute V Orgue d'Othon Fabricius et des autres natu-i 

 ralistes du Nord. On l'a aussi réuni au Dauphin gladiateur. 

 V. l'article Dauphin, (desm.) 

 EPAULE ARMÉE. V. au mot Crapaud, (b.) 

 ÉPAULÉE. Nom vulgaire d'une Telline. (b.) 

 EPAVES DE MER. Ce sont toutes les espèces de subs- 

 tances marines , que la mer jette et abandonne sur le ri- 

 vage, (s.) 



EPEAUTRE , Triiicum spelta, Linn. Ce grain étoit plus 

 cultivé autrefois qu'il ne l'est maintenant : on en recueille ce- 

 pendant encore en Italie , dans l'Helvétie , dans la ci-devant 

 province d'Alsace et dans quelques endroits du Limousin et 

 de la Picardie. Partout on prétend qu'il résiste mieux au froid 



