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che en branche ; le passager se prend au filet, et Xefourcheret 

 est d'une taille moyenne. Il y a encore le demi-autour , dont 

 la grosseur est moyenne entre le tiercelet et la femelle de la 

 race commune ; les autoursiers font peu de cas de ce petit 

 oiseau, qui est toujours maigre et mauvais chasseur; aussi 

 l'appellent-iis peu prenant. 



On ne doit pas enlever du nid Vautour niais , avant que se& 

 plumes naissantes commencent à prendre une teinte noire , 

 et que les pennes de sa queue aient atteint la moitié de leur 

 longueur. On le nourrit de moineaux et autres petits oiseaux 

 vivans , que Ton a soin de plumer , de peur qu il ne s'empe- 

 lotte, c'est-à-dire que ne pouvant digérer les plumes, ni les 

 rendre par le vomissement , il ne soit en danger d'en être suf- 

 foqué. On le met en lieu chaud et sec , et dès qu'il commence 

 à se percher , on le tient quelquefois sur le poing , afm de 

 l'accoutumer à se laisser manier. Il est bon aussi de l'habituer 

 au bruit , et pour cela , on fera bien de le garder à la cuisine , 

 où il prendra l'habitude de voir sans cesse des hommes et 

 des chiens. C'est de cette précaution assez en usage , que l'on 

 a appelé les autours 'cuisiniers : d'autres veulent que ce sur- 

 nom ait été donné à ces oiseaux , parce qu'étant bons chas- 

 seurs , ils fournissent abondamment la cuisine de gibier. 



Les branchiers , plus forts que les niais , sont aussi beaucoup 

 meilleurs ; mais leur éducation demande de la patience , et 

 il faut se garder de les rebuter ; mal à propos on penseroit 

 les accoutumer aux exercices auxquels on les destine par la 

 contrainte ou par la faim ; Ton ne fcroit que leur ôler le 

 courage et la gaîté. Il est essentiel de les mener à la chasse de 

 bonne heure ; dès le mois d'août, on leur fera voler par jour 

 un perdreau, qu'on leur laissera manger, après lui avoir 

 arraché les grandes plumes ; et en septembre , deux ou frois ; 

 mais toujours par un temps frais , car le chaud les décourage. 

 Avec ces ménageraens , les niais et les branchiers seront de 

 bons oiseaux de vol pour l'hiver. On ne doit pas leur mettre 

 le chaperon ( c'est le morceau de cuir dont on couvre la tcte 

 des oiseaux de leurre); encore bien moins leur faire con- 

 noître la volaille et les pigeons , qu'ils ne manqueroient 

 pas d'aller chercher dans les fermes , de préférence à tout 

 autre oiseau. 



Si on réussit à se procurer des passagers , l'on usera, pour 

 lies rendre doux et dociles, de plus de ménagemens encore 

 qu'à l'égard des niais et des branchiers. On peut les chape- 

 ronner comme les faucons , et les dresser au leurre , car ils y 

 viennent fort bien. En tout point , ce sont les meilleurs au- 

 tours pour la chasse , mais particulièrement dans les pays de 

 eateauK , qù il y a des arbres , sur lesquels.ils savent se po&ec 



