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la direction egt toujours celle du corps de l'animal ; un assez 

 grand nombre d'entomozoalres offrent encore cette sorte d'es- 

 tomac. 



La troisième espèce commence à avoir un petit cul-de-sac 

 vers l'orifice pylorique ; elle a à peu près la forme d'un alam- 

 bic dont le sommet seroit au cardia, et elle est déjà un peu 

 moins dans la direction du tronc. Un grand nombre de pois- 

 sons offrent un estomac de celle forme. 



La quatrième sorte est, pour ainsi dire , la précédente ren- 

 versée ; elle est à peu près pyriforme. L'œsophage ne s'insère 

 pas tout-à-fait à l'extrémité cardiaque, de manière à laisser 

 en dehors un cul-de-sac plus ou moins considérable; et au con- 

 traire le pylore est entièrement à l'extrémité intestinale. 

 Dans ce cas, l'estomac est encore un peu plus transversal. 

 Un assez grand nombre de mammifères offrent des exemples 

 de cette espèce. 



Enfin, la cinquième espèce, la plus commune dans les ani- 

 maux mammifères, est celle dont la forme approche plus ou 

 moins d'une cornemuse, quelquefois globuleuse ou allongée ; 

 l'estomac est alors plus ou moins recourbé sur lui-même, ou 

 suivant sa longueur. D'après cela, on voit qu'on peut y distin- 

 guer ce qu'on nomme deux courbures : une concave anté- 

 rieure ou supérieure, toujours la plus petite; et l'autre con- 

 vexe, la plus grande; et comme celte espèce d'estomac est tou- 

 jours placée plus ou moins transversalement; l'œsophage n'est 

 plus à Tune des extrémités, ni quelquefois mèn»e le pylore à 

 l'autre. 11 en résulte qu'on peut considérer Testomac comme 

 formé de trois parties : la première, médiane, comprise en- 

 tre les deux orifices qui peut recevoir le nom de corps de l'esto- 

 mac; et les deux autres. Tune du côté du cardia et de la rate à 

 gauche, et qui est ordinairement plus grande, d'où lui vient 

 la dénomination de grand cul-de-sac ou de cul-de-sac gauche , 

 splénique ou cardiaque, et l'autre du côté du pylore, celle 

 dont les parois sont le plus épaisses , qui est ordinairement 

 la plus petite, et qu'on désigne sous le nom de petit cul-de-sac, 

 de cul-de-sac gauche , pylorique ou même hépatique , à 

 cause de ses rapports avec le foie. 



Les estomacs composés le sont sous le rapport du plus ou 

 moins grand nombre de loges ou d'estomacs partiels qui les 

 composent, et suivant la différence de structure de chacun 

 d'eux. 



Les estomacs complexes les plus simples, sont ceux qui, 

 étant entièrement membraneux, sont partagés endeuxparties, 

 et presque seulement à l'extérieur, comme dans certains ron- 

 geurs. 



11 en est un certain nombre qui sont encore plus profou- 



