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Enfin, un ordre presque entier d'insectes hexapodes, comme 

 les orthoptères, et surtout les taupes-grillons , ont aussi à 1^ 

 suite d'un estomac membraneux fort grand, un véritabl ■ gésiei' 

 souvent armé de dents ou d'écaillés de formes ditiereutes. 



Au sujet de ces écailles qui garnissent l'intérieur dugésier 

 de certains hexapodes , il faut aussi former un genre particu- 

 lier (les estomacs qu'on pourra appeler armés ^ parce que leur 

 intérieur est pourvu de dents quelquefois calcaires ou cor- 

 nées, fort dures, de forme et de disposition variables, et qui 

 agissent sur la substance alimentaire presque comme de vé-- 

 ritables dents ; on voit l'origine de ces organes dans les es- 

 tomacsdontla membrane épidermoïdeestfort épaisse, comme 

 dans la panse des ruminans , dans certains rongeurs , dans le 

 gésier des oiseaux, dans celui de plusieurs insectes, et leur plus 

 grand degré de perfectionnement chez les huilées, et surtout 

 dans les écrevisses et genres voisins , où ces organes en forme 

 de dents, sont portés par des espèces de mâchoires ayant un 

 appareil locomoteur particulier. V. Ecrevisses. 



Enfin, les deux derniers rapports analomiques sous les- 

 quels on puisse envisager Testomac dans la série des animaux, 

 sont ceux de sa grandeur et de sa position relatives. En gé- 

 néral, on peut dire qu'il est d'autant plus grand proportion- 

 nellement, et qu'il occupe par conséquent une partie du corps 

 d'autant plus considérable , que l'on se rapproche davantage 

 de l'extrémité inférieure de Téchellc. En effet, dans les po- 

 lypes, les médusaires, les échinodermaires , il occupe pres- 

 que tout l'animal. A mesure qu'on s'élève , il diminue de plus 

 en plus. Quant à sa position, il offre encore quelques diffé- 

 rences assez notables et caractéristiques: ainsi, il est quel- 

 quefois, au moins en partie, hors des cavités splanchniques , 

 comme, par exemple, le jabot des oiseaux ; d'autres fois il 

 est placé dans le thorax, comme chez les crustacés; mais le 

 plus souvent, c'est dans la cavité abdominale, proprement 

 dite , qu'il se trouve confondu avec tous les viscères, 

 comme dans les animaux qui n'ont pas de diaphragme, et tou- 

 jours au-delà , chez ceux qui en sont pourvus, comme les 

 mammifères. 



C'est dans l'estomac que s'exécute une partie de la diges- 

 tion ; celle qui , dans les animaux les plus élevés , sert à con- 

 vertir la masse alimentaire en une sorte de pâte qu'on nomme 

 chyme, ou à la disposer à recevoir l'action de la bile et du suc 

 pancréatique quand il existe ; c'est l'espèce de digestion 

 qu'on nomme digestion stomacale. 



C'est aussi dans cet organe aidé de l'œsophage , que se 

 trouve la cause principale du raouvcmenl quou nomme vo-* 



