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qui les nourrit. Au reste, une foule d'insectes sont deslîne's a 

 détruire les excrèmens des animaux; tels sont les scarabés 

 Stercoraires (^geotmpes stercorarius de Latreille ) , les bousier^ 

 {^copris^ ^- ) » ^*^' 



Diverses espèces de quadrupèdes sont pourvues , près de 

 i'anus, d'une ou deux glandes qui sécrètent une humeur odo- 

 rante , quelquefois agréable, comme dans les civettes, gc- 

 ïieltes; souvent très-puantes, comme dans les putois et mouf- 

 feltes. Ces odeurs sont une sorte de défense pour ces animaux, 

 car elles écartent d'autant mieux leurs ennemis, que la sécré- 

 tion en est plus abondante lorsqu'ils sont irrités. On peut re- 

 garder ces humeurs comme un véritable excrément qui com- 

 munique souvent son odem- à la matière fécale, comme dans 

 i'ondatra (miis zibetliicus^ Linn. ), quelques rats, et même dans 

 le crocodile et les serpens, qui répandent souvent une odeur 

 musquée peu agréable. On assure que les singes lancent leurs 

 excrèmens avec leurs mains pour se défendre. Plusieurs ani- 

 maux, frappés de terreur, urinent et rendent des excrèmens. 

 La plupart des oiseaux palmipèdes marins qui se gorgent de 

 poissons, rejettent des excrèmens \i(\Viiàes., huileux et rances. 

 On employoit jadis les excrèmens de quelques lézards d'Egypte 

 comme cosmétiques, à cause de leur odeur musquée ; et saint 

 Jérôme reproche vivement ce luxe aux dames romaines de 

 son temps. Ceux des chiens de mer et de plusieurs oiseaux 

 aquatiques exhalent une odeur très-puante. 



On prétend que les excrèmens humains ont une saveur douce 

 et fade, et on a connu un homme riche de Paris, nommé Pa- 

 parel, qui, par une rare dépravation , avaloit des excrèmens 

 de petits enfans. Un homme <fe mérite a prétendu qu'on pou- 

 voit juger du bonheur ou du malheur d'un peuple par la seule 

 inspection de ses excrèmens , parce qu'on y reconnoît la na- 

 ture de ses alimens et l'état de la digestion. La consistance 

 des excrèmens est plus ferme chez les hommes que chez les 

 femmes et les enfans; chez les tempéramens bilieux et nié- 

 lancoliqucjg, que chez les phlegmatiques et sanguins. Leur 

 odeur est presque nulle dans l'enfant naissant, foible dans 

 le jeune âge , forte dans l'âge adulte. Les paysans italiens , 

 qui vivent de sorgho, rendent des excrèmens rouges. Ceux des 

 teignes retiennent la couleur de la laine qu'elles ont rongée. 



L urine contient une matière particulière de nature extrac- 

 tive, nommée urée par les chimistes modernes. On y trouve 

 aussi du muriate de soude, du phosphate d'ammoniaque et de 

 chaux. L'acide y prédomine lorsqu'on la rend ; mais bientôt 

 l'ammoniaque femporte. Dans Turlne des quadrupèdes her- 

 bivores et des enfans, on trouve de l'acide benzoïque. L'a- 

 cide urique oulithique, forme la principale partie des calculs- 



