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NOIRAUD. Poisson du genre Achanturê. (b.) 



NOiRPRUN. C'est la même chose que Nerprun, (b.) 



NOISETIER, COUDRIER, Cor^lus {monoécie polyan- 

 drie ). Genre de plantes de la famille des amenlacées , dont 

 les fleurs sont monoïques , c'est-à-dire d un seul sexe , et pla- 

 cées ( mâles et femelles ) sur le même individu. Les fleurs 

 mâles viennent sur un chaton allongé , cylindrique , couvert 

 d'écaillés imbriquées et velues. Chaque écaille , tenant lieu 

 de calice, est découpée en trois segmens inégaux; celui du 

 milieu, élargi au sommet, est plus grand que les deux autres 

 qu'il recouvre. A la base des écailles sont insérées huit éta- 

 mines, à filamens très-courls, à anthères droites et oblon- 

 gues. Les fleurs femelles, séparées des mâles, naissent dans 

 un bouJon écailleux et sessile , qui en contient plusieurs. Cha- 

 cune d'elles a un calice formé de deux grandes folioles coria- 

 ces, droites, déchirées sur leurs bords, de la longueur du 

 fruit, et à peine sensibles au moment de la floraison : l'o- 

 vaire est presque sphérique. Les styles, au nombre de deux, 

 sont saillans , de couleur pourpre , et terminés par des stig- 

 mates simples et en alêne. Le fruit est une noix ovoïde , 

 tronquée à la base , en partie recouverte par le calice, qui 

 s'est beaucoup agrandi. Cette noix renferme une , et rare- 

 ment deux semences. 



Les espèces de ce genre, encore mal connu , sont de petits 

 arbres ou des arbrisseaux. On en compte huit à dix , dont 

 font partie ; 



Le Noisetier COMMUN, Corylus avellana , Linn. Cet arbris- 

 seau élevé est connu de tout le monde. Il croît naturelle- 

 ment dans les forêts et dans tous les bois de l'Europe ; on 

 le trouve même sur les montagnes les plus élevées. Quoi- 

 qu'il soit , par cette raison et à cause de la médiocrité de son 

 fruit , moins cultivé que beaucoup d'autres , on en a pour- 

 tant obtenu, par la culture , d'assez belles variétés. Ces va- 

 riétés sont: le noisetier franc; i.° à fruit blanc ; 2.° à fruit rouge 

 oblong ; 3.° à gros fruit rond ; c'est V aveline ; ^-^ le noisetier en 

 grappes ; 5.* enfin le noisetier d Espagne à gros f mit anguleux. 



Ces variétés sont regardées comme des espèces par quel- 

 ques botanistes. 



Le noisetier se plaît partout en France ; toute exposition , 

 tout terrain lui est à peu près indifférent. Il croît pourtant 

 avec plus de succès dans les terres sablonneuses et humides, à 

 l'exposition du nord ou du couchant, à l'ombre et au bord 

 de quelque ruisseau. On le multiplie , ou par semis qu'on fait 

 en février, après avoir conservé le fruit dans du sable sec; 

 ou par drageons enracinés qu'on sépare eu novembre: il faut 

 alors conserver toutes les branches et les raccourcir à cinq à 



