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atrec l'homtns , et leur assure après le plus grand des biens , 

 le seul qui en répare la perle , la liberté ou la mort. 



Les animaux à inieslins courts et à estomac simple, sont 

 portés, comme l'homme, à vivre de chair; mais il n'en faut pas 

 conclure que ceux qui ne se nourrissent que de végétiiux 

 soient par nécessité physique réduits à cette seule nourri- 

 ture , comme les animaux carnassiers sont par celte niêuie 

 nécessité forcés à se nourrir de chair. Nous disons seule- 

 ment que ceux qui ont plusieurs estomacs ou des boyaux très- 

 amples, peuvent se passer de cet aliment substantiel et né- 

 cessaire aux autres ; mais nous ne disons pas qu ils ne puissent 

 en user, puisque noJis voyons que les agneaux, les veaux, 

 les chèvres , les chevaux se nourrissent avidement de lait , 

 d 'œufs , et sans être aidés de l'habitude , ils ne refusent p. s 

 la viande hachée et assaisonnée de sel. On pourroit dore 

 dire que le goût pour la cliair et pour les autres nourritures 

 soliiles est 1 appétit général de tous les animaux, ainsi que 

 l'observe encore iiulton en parlant des animaux carnassiers. 



En effet , beaucoup de frugivores et de rongeurs ne dédai- 

 gnent pas de se nourrir de substances animales. On voit 

 plusieurs oiseaux tels que les mésanges, ne vivre de graines 

 et d'autres substances végétales que lorsqu'ils n..' ir; uvent pas 

 de proitî animale. On voit aussi les bétes a laine attaquées 

 dj ia pourriture^ maladie dont le déclin est courpliqué d'ex- 

 tréîne foiblesse , rechercher les chairs corrompues et nous 

 indiquer probablement, en obéissant à cette inspiration de 

 la nature , le moyen qui convieudroit pour prolonger leur 

 exisience , et peut-être m;ime pour guérir cette hydropisie , 

 cosume le pense M. Coliaine , ancien ptofesseur à l'école 

 royale vétéiiiiaire de i>iilao , qui nous fournira plus loin des 

 preuves frappantes de l'uliiité de l'administration des subs- 

 tances animales aux bestiaux, dans quelques cas critiques. 



On voit encore la plupart des femelles herbivores dévorer 

 les enveloppes du fœtus, connues sous le nom du délivre ovi 

 A',irrièrc-juiv^ lorsqu'on ne les soustrait pas à leur penchant 

 n.iturel pour cet aliment exlraor«linaire ; et il leur est peut- 

 être, aussi, nécessaire pour réparer l'affaiblissement occa- 

 sione parles travaux du par! ; il est bien certain, au moins, 

 ainsi que nous avons eu fréquemment , comme d'autres, 

 l'orr.ision de nous en assurer, qu il n'en résulte pas le plus 

 léger mconvénient. 



lUne nourriture animale peut donc quelquefois être admi- 

 rislrée avec beaucoup d avantages aux herbivores et aux gra- 

 nivores domestiques , comme plusieurs exemples remarqua- 

 bles nous le prouvent encore. 



JLes verminières arlincielb s , si r commaBdées par Olivier 



