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tiaux, sans inconvénient, tandis qoe plusîcnrs des meilleure* 

 sont, souvent, aussi, rebutc.'.'S en graine.s et lorsque leur odeur 

 est très-développée. L'étist de jeûne proloij^é, éprouvé paries 

 animaux, apporte également des dilférences surce point, aiftst 

 que le cliuiat dont la rigueur l;;it que les jeunes pousses dé 

 l'aronit et de 1^ ciguë deviennent eseulcntes pour les hommes 

 dans le nord de iturope , parce que leurs propriétés délé- 

 tères n'y sont pas assez développées pour leur être nuisibles. 



Kous avons encore remarqué que quehjues plantes, qui 

 sont souvent mangées vertes et fraîches, soni genéraienjent 

 refusées par les bestiaux lorsqu'elles sont sèches cl fanées y 

 comme la cocrète glabre, rhiiianthits iiisiu-galli ^ les prèles ^ 

 equiseta^ et les caillelaits, galia^ qui gâtent le foin ; le trèfle 

 d'eau, menyanihes tiifulluta ; tandis que d'autres, comme les 

 renoncules, les asclépiadcs, perdent en séchant leurs pro- 

 priétés nuisibles , et sont alors mangées sans inconvénient 

 par eux. Plusieurs encore, telles que les aulx, les oseilles» 

 leurservenlsouventd'assaisonnement , d excitant ou de cor- 

 rectif fort utile , tandis que les criophores , les linaigrettes 

 et plusieurs autres, deviennent quelquefois par leurs aigrettes 

 la cause des égagropiles dangereuses qu'on trouve souvent 

 dans le premier estomac des ruminans domestiques. 



11 est aussi un assez grand nombre de plantes qui sont 

 mangées sans inconvénient, et dont plusieurs sont même 

 très-recherchées par la chèvre , tandis qu'elles sont rebutées 

 par tous les autres bestiaux. Les principales sont la pesse com-- 

 mune , Inppuris vulgaiis; la scorpione hérissée, myosotis la p^ 

 piihi; le plantain d'eau, uUsmaplanlago, nuisible à tous lesaulreà 

 bestiaux ; l'anémonesauvage , anémone syl0eslris;cc\\Q^^Q?,^'c es, 

 A. pra/ensis ; ceïltt de printemps» jl. vemalis; la renoncule 

 scélérate, ranimciihis scclemtus ; la bulbeuse, R. bufhosus ; lâs 

 scrophulairc des bois, scruplnilaria nodusa ; l'asclépiade 

 dompte-venin , usdcpias vincetoxicum , dont elle est très-' 

 avide, et à laquelle le cheval ne touche*que lorsque la gelée 

 Ta amortie ; Télatine à feuilles de serpolet , eluline hydropi-- 

 per ; l'andromède calyculée, andromeda ccdyculata ; l'orpii» 

 acre, sedum acre , le muflier, anthyrrhiiiiim linaria ; la camo-= 

 mille fétide, auihemîs cohila ; la bryone , biyunia alba ; lâE 

 pédiculaire des marais, pedicularis pàlustns ; celle des bois» 

 P. byhiiiica ; l'eupatoîre a feuilles de chanvre , eupotonum 

 cannaiinum ; la niercuriale annuelle , mercuiialis annua : poi- 

 son pour tous les autres animaux , d'après Ray et Linnieus ; 

 la prèle des champs, cquisetum an'ense ; celle des marais^ 

 E. palustre; et la fougère mâle , poly podium Jilix mas , L. 



11 est encore plusieurs plantes qui ne sont mangées que 

 par les porcs , et ce sont le plus souvent les racines qu il* 



