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quille du genre \olvte ^ voluta rustica , et qui appartient an 

 genre Colombelle de Lamarck. (desm.) 



NOYER, Juglans, \Ànn. {Monoécie polyandrie.^. Grand 

 et bel arbre de la famille des lérébinlhacées , originaire de 

 Perse , et ailiivé en Europe depuis un temps immémorial. 

 Il y est aujourd'hui naturalisé. Cet arbre a un port majestueux, 

 une tête large et touffue , et un feuillage superbe. Sa tige 

 «'élève perpendiculairement à une grande hauteur. Elle est 

 revêtue d'une écorce épaisse et cendrée, qui est lisse dans la 

 jeunesse ou l'âge adulte de l'arbre, et devient gercée dan» 

 sa vieillesse. Ses branches , nombreuses et très-étendues, se 

 couvrent, ainsi que les rameaux, de grandes et larges feuilles, 

 dont l'éclat et la verdure charment l'oeil. Elles sont placées 

 alternativement sur les branches, et se composent de sept à 

 neuf folioles sessiles et épaisses, de grandeur presque égale, 

 de forme ovale-allongée , et dont les bords sont très-entier» 

 et les deux surfaces unies. Au milieu de ces feuilles , et au lieu 

 de leur insertion, paroissent des chatons cylindriques, d'un 

 vert-brun , longs de deux ou trois pouces, attachés au vient 

 bois et réunis plusieurs ensemble. Us portent des Heurs mâles. 

 Les fleurs femelles naissent sur le même individu , mais sé- 

 parées des premières, et k l'extrémité des branches de l'an- 

 née précédente. Elles sont sessiles et rassemblées au nombre 

 de trois ou quatre. Le fruit qu'elles produisent est connu de 

 tout le momie; c'est la noix que nous mangeons. Ce fruit , que 

 les botanistes appellent drupe, est formé de trois parties très- 

 distinctes ; d'abord d'une enveloppe nommée brou , laquelle 

 est épaisse, pulpeuse , lisse , verdâtre , et tachetée de points 

 inégaux d'un vert plus clair ; ensuite d'une coque dure et li- 

 gneuse , ovale , un peu aïguè' vers son sommet , et fortement 

 ridée : c'est la coque de la noix ; enfin d'une amande charnue 

 et sinueuse , couverte d'une pellicule mince , et partagée à 

 sa base en quatre lobes , par des demi-cloisons membraneuse» 

 qui portent le nom de teste. 



Le noyer, réuni à une douzaine d'espèces étrangères, 

 forme un genre très-beau , et fort bien décrit dans le lableau 

 du Règne végétal par Ventenat. 11 offre pour caractères , dans 

 les fleurs inàles, une écaille pour chaque fleur, un calice à 

 six divisions profondes , et environ dix-huit à vingt-quatre éta- 

 mines; dans les fleurs femelles, un calice découpé en qua- 

 tre segmens et entouré de quatre écailles; un ovaire; deux 

 courts styles , et des stigmates en massue , déchirés à leur 

 foiitmei. Les écailles des fleurs mâles se recouvrent les unes 

 lits au 1res, et forment les chatons dont j'ai parlé. Le fruit est 

 un drupe renfermant une noix à deux valves et à quatre demi- 



