N O Y ïo« 



Oulre ces caractères , il en est tin remarquable dans tous 

 les noyers, et qui seul suffit pour les faire reconnoitre ; c'est 

 leur moelle , qui , au lieu d'être formée do fibres longitudi- 

 nales et parallèles à l'axe du bois, est disposée, au contraire; 

 par plaques perpendiculaifes à ce même axe.Tous ces arbres 

 portent des feuilles alternes, ailées avec impaire. Dans lous, 

 ou presque tons , les feuilles ont une odeur forte assez agréa- 

 ble ; enfia , ils fournissent tous des bois utiles. 



On a proposé de rendre ce genre le type d'une nouvelle 

 famille appelée Juglandée. 



Je partage cet article en denx sections : l'une consacrée 

 au noyer commun , dont il importe de connoîtrc la culture et 

 la greffe ; l'autre destinée aux noyers d'Amérique ^ dont il est 

 intéressant et utile de décrire les espèces. 



Noyer commun ou d'Europe. 



Toutes les plantes , herbes ou arbres que l'homme élève 

 pour ises besoins ou ses jouissances , se perfectionnent sous 

 sa main, et, sans perdre leur premier type , prennent cha^- 

 que jour des formes nouvelles. Il doit donc y i^voir , et il y a 

 en effet beaucoup de variétés de noyer. Les plus belles et les 

 plus utiles sont: 



Le Noyer à gros fruits dit noix de jauge ( Nux juglans fniciu 

 maximo^ Bauh., Pin.). Le Noyer mésange ou à fruit tendre {Nulx> 

 juglans fructu tenero et fragili putamine^ Bauh., Pin. ). Le Noyer 

 tardif ou de la Saint- Jean {Nux juglans fructu serotino^ Bauh. , 

 Pin. ). Le Noyer à fruit dur ou noix anguleuse ( Nux juglans 

 fructu perduroy Tourn. , Inst. ). 



Il y a , dit-on, une variété qui porte du fruit deux fois par 

 an ; c'est le nux juglans hifera de Bauhin. Elle est très-rare. 



I. Culture du Noyer. 



La propagation des noyers se fait ordinairement par la voie 

 des semis. 



Il y en a de deux sortes , le semis à demeure et le semis en 

 pépinière. Il faut environ soixante ans pour qu'un noyer soit 

 dAns sa grande force. Il est rare que celui qui le sème voie sa 

 plus grande élévation ; mais on doit travailler pour ceux qtti 

 nous suivent , et si le vieillard de la fable , en parlant de lar- 

 Ik^e qu'il plante , a raison de dire : 



Mes arrière-neveux me devront cet ombrage : 



He' bien , de'fendei-vous au sage 

 De se donner des soins pour le plaisir d'autrui ? 



Quelle satisfaction ne doit pas éprouver celui qui sème ttn 

 îXoyer, en songeant à l'agrément Qt à l'utilité qu'en reliieront 



