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a]oule-t-il , a été si grand , que lorsque les cultivateurs l'ont 

 reconnu, ils ont greffé tous leurs vieux pieds , en couronnant 

 leurs branches, pour y placer. Tannée suivante , autant de 

 ^reft'es que l'arbre aura poussé de branches propres à être 

 conservées. Souvent cent greffes et au-delà y sont placées 

 avec succès. L'arbre, dç,presque infertile qu'il éloit , est con- 

 fVcrti en arbre productif de la meilleure espèce de noix qui 

 soit dans ce pays , celle de mésange , espèce qui pousse assez 

 tard pour être à l'abri des gelées du printemps, si nuisibles , 

 non-seulement au fruit du noyer, mais à l'arbre même. Les 

 noyers greffés de noix mésange sont très-fertiles. Cette noix 

 contient par mesure plus pesant d'amande que les autres es- 

 fièces , et rend aussi plus d'huile. Chaque arbre rn rapport 

 rend assez communément dix mesures dans les bonnes an- 

 nées , tandis que le produit moyen des noyers saiwageons est 

 tout au plus d'une mesure. On ne peut contester ces faits sue 

 l'authenticité desquels Chancey invoque le témoignage de 

 ious les agriculteurs du Dauphiné. Nul doute donc qu'on ne 

 doive greffer les noyers ; et puisque l'avantage qu'on retire 

 de cette greffe n'a pu être démontré que par son succès , elle 

 €sl donc possible. Ainsi voilà les deux premières questions de 

 Rozier résolues en peu de mois. 



Le Dauphiné n'est pas la seule partie de la France où on 

 greffe le noyer. En Anjou, dans le Bas-Limousin, dans le 

 Périgord, en Suisse , on le greffe aussi, soit en flûte, soit en 

 ccusson. L'époque à laquelle il convient de greffer les arbres 

 en pépinière , est lorsqu'ils sont en pleine sève. Les gros 

 noyers , même âgés de quarante ans , peuvent être aussi gref- 

 fés. En octobre ou en mai's , on couronne l'arbre à huit ou 

 dix pieds au-dessus du trpnc ; il pousse des jets considérables 

 pendant l'année, et au printemps de la suivante on place 

 sur les nouveaux jets depuis cinquante jusqu'à cent greffes. 

 Le seul reproche qu'on puisse faire à la greffe du noyer, 

 c'est que les arbres ne viennent pas si beaux , et que leur bois 

 perd par conséquent de sa valeur. 



L'époque de la dernière transplantation du noyer dépend 

 <lu climat. Dans le midi de la France , et dans les canionsoù 

 le printemps et l'été sont habituellement secs , il faut trans- 

 planter peu de temps après que les feuilles sont tombées. 

 Dans les pays moins chauds et naturellement plus humides, 

 oh fera bien de différer les transplantations jusqu'après 

 l'hiver. 



il est inutile d'élêter le noyer qu'on transplante avant l'hi- 

 ver. Le bois du sommet de la tige et des branches étant na- 

 turellement plus spongieux que celui du tronc , la rigueur du 

 froid pourroit l'endommager. An lieu qu'en le laissant pen- 

 dant cette saison tel qu'il esl§orli de la pépiaijrc , loin do so 



