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OELRETTICH. C'est, en Allemagne, la varîëlé du 

 P»AT)is, dont les graines fournissent de l'huile, (ln.) 



OELKOSCHEN. L'Hellébore noir porte ce nom en 

 Allemagne, (ln.) 



OELSAMEN. La Navette , la Cameline, le Sésame, 

 plantes qui fournissent de Thuile par l'expression de leurs 

 graines , reçoivent ce nom en Allemagne, (ln.) 



OELSEMCH, OELSERICH, OËLSNICH , OELS- 

 NIZ, OELSWINZWURZ. Divers noms allemands du 

 Selin des marals. (ln.) 



OENANTKE.Nom grec, applique par divers naturalistes, 

 à différentes espèces de petits oiseaux , tels que le Traquet, 

 le Tarier ei le Motteux. (s.) 



OENANTHE, Œnanthe. Genre de plantes de la pentan- 

 drie digynie, et de la famille des ombellifères , qui a pour 

 caractères : un involucre universel , simple , à plusieurs fo- 

 lioles plus courtes que l'ombelle, et un involucre partiel 

 plus petit et à plusieurs folioles ; ses ombelles peu nombreu- 

 ses, et les ombciiules à fleurs du centre souvent sessiles et pe- 

 tites , et celles de la circonférence grandes et stériles. 

 Chaque fleur offre un calice à cinq dents subulées , persis- 

 tantes ; une corolle de cinq pétales inégau.x et en cœur ; cinq 

 étamines; un ovaire inférieur surmonté de deux styles subu- 

 Ics , persistans, à stigmates obtus-, fruit ovale-oblong, strié, 

 couronné par le calice et les pistils, et divisé en deux se- 

 mences ovales, planes d'un côté et convexes et sillonnées de 

 l'autre. 



Ce genre renferme des plantes vivaces ou annuelles, à 

 racine souvent tubéreuse , à" feuilles alternes pinnées , à fo- 

 lioles souvent linéaires , et à ombellules globuleuses et quel- 

 quefois privées d'involucres, qui ont tant de rapports avec 

 \ts pkellandres ^ que le botaniste qu'on vient de citer les lui a 

 réunies. ( V. au mot Phellandre.) On en compte une ving- 

 taine d'espèces , dont les plus communes ou les plus intéres- 

 santes sont : 



L'OEnarthe F1.STULEUSE, qui a les feuilles de la tige pin- 

 nées, filiformes et fistuieuses. Elle croît par toute l'Europe , 

 dans les lieux humides. Elle est vivace , et passe pour sus- 

 pecte , quoique quelques personnes emploient l'infusion de 

 ses feuilles et de ses graines contre les obstructions. 



L'OEnanthe safranée a toutes les feuilles multifides , ob- 

 tuses, presque égales. Elle se trouve dans les endroits maré- 

 cageux , principalement dans les parties méridionales de 

 l'Europe. Ses racines sont vivaces , et composées de tuber- 

 cules allongés, charnus, cylindriques et rapprochés ; ses tiges 

 sont Ctinneices , et ses feuilles grandes et lisses. 



