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est en général peint de couleurs diverses , plus ou moins mé- 

 langées. Presque toujours ils habitent dans les bosquets , les 

 taillis , les buissons , où ils construisent des nids qui sont quel- 

 quefois travaillés avec beaucoup d'industrie et une adresse 

 surprenante. Ces espèces sont la plupart monogames , et les 

 père et mère apportent la becquée à leurs petits. Les genres 

 principaux sont ceux des gros-becs et des bruants, des pin- 

 sons , des moineaux, des fauvettes, des becs-fins, des hiron- 

 delles , des rossignols, des alouettes , des mésanges , des li- 

 noles , des étourneaux, des merles , des grives, et les manakins, 

 les colious, les tangaras, les jaseurs, etc. Ces volatiles ont plu- 

 sieurs ressemblancesavec les quadrupèdes rongeurs, parleur 

 industrie, leur amour de la société, leur nourriture, leurs habi- 

 tations, etc. Beaucoup d'espèces insectivores surtout émigrent 

 chaque hiver dans les pays chauds, et reviennent au printemps 

 dans les climats tempérés. Leur voix est douce et modulée. 



5.° Les Gallinacés sont des oiseaux remarquables par 

 leur corps épais , leur vol très-lourd , leurs ailes courtes , 

 leurs pieds propres à la course et à gratter la poussière; leur 

 bec recourbé comme une dent de râteau, pour ramasser les 

 graines; leurs doigts sont communément au nombre de trois 

 en avant et un en arrière ; celui-ci manque dans les espèces 

 qui courent très-rapidement , et le dessous des pattes est dur 

 et scabreux. Ces oiseaux ne se tiennent point sur les arbres, 

 comme toutes les familles précédentes, mais demeurent à 

 terre , où ils aiment se rouler dans la poussière ; c'est pour- 

 quoi on les nomme puhérateitrs. Leur chair est ordinairement 

 blanche ; leur graisse est un peu solide , comme' le suif, et 

 ce sont de tous les oiseaux , les plus estimés sur les tables. Ils 

 vivent de toutes sortes de semences , qui , ramollies dans leur 

 jabot, sont ensuite écrasées dans leur gésier par une double 

 <ligestion. Ces oiseaux déposent leur nid à terre , sans indus- 

 trie , et pondent un grand nombre d'œufs : les mâles , qui sont 

 polygames, se battent entre eux pour jouir des femelles , qui 

 sont seules chargées de la nourriture des petits ; mais elles 

 se contentent de leur montrer la nourriture , sans la leur 

 préparer. On compte dans cette famille les genres des au- 

 truches , des outardes , du dronte, des paons, des peintades , 

 des guans, des hoccos , des faisans , des poules, des coqs de 

 bruyère , des perdrix, des cailles, et même des pigeons. 11 

 se trouve de très-grandes harmonies et des convenances entre 

 les oiseaux gallinacés et les quadrupèdes ruminans , qui ont 

 des mœurs, des habitudes semblables, des conformations 

 analogues, qui s'apprivoisent également, etsont presque éga- 

 lement utiles à l'homme. Les couleurs du plumage des galli- 

 nacés sont ternes aux femellci, mais vives et quelquefois 



