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Marseille , proposa pour sujet d'un prix un mémoire complet 

 sur la culture de l'olivier, que nous pouvons nous llaller de 

 posséder à ce sujet des notions claires et exactes. Le recueil 

 des mémoires qui ont concouru en renferme trois : l'auteur de 

 celui qui remporta le prix , est Bernard , directeur-adjoint de 

 l'observatoire de la marine de Marseille. Dans cet ouvrage , 

 qui décèle l'observateur exact, aitentif et accoutumé à bien 

 voir , l'auteur s'est attaché à bien faire connoître toutes les 

 variétés d'olivier les plus distinguées qu'on cultive en Pro- 

 vence ; il les a caractérisées par le port de l'arbre , par la cou- 

 leur, par la forme des feuilles, par la longueur et la direc- 

 tion des pousses annuelles , enfin par le nom qu'on leur donne 

 dans les diverses contrées. Le mémoire est précédé d'un aver- 

 tissement qui contient l'analyse de tous les ouvrages publiés 

 sur l'olivier. En jugeant ceux qui ont écrit avant lui , Bernard 

 s'est imposé l'obligation de faire mieux qu'ils n'ont fait, et on 

 peut dire que l'Académie a couronné un travail au triomphe 

 duquel chacun a applaudi. 



Le second mémoire , qui a obtenu le premier accessit , est 

 de M. Amoreux , dont les travaux sont si avantageusement 

 connus , et qui a toujours dirigé l'objet de ses études et de ses 

 délassemens vers les questions les plus imp"ortantes de l'éco- 

 nomie rurale. Peut-être , comme il s'en plaint, n'a-t-il pas. 

 balancé les suffrages de l'Académie , parce qu'il s'est moins 

 occupé dans son ouvrage des oliders de Provence que de ceux 

 du Bas-Languedoc, pays qu'il avoit parcouru et qu'il habite. 

 Ce mémoire, auquel l'auteur a fait d'utiles changemens , a 

 paru en 1784. ? sous le titre de Traité de r Olivier , contenani 

 l'histoire et la culture de cet arbre , les différentes manières d'e^^- 

 primer l huile d'olive , celles de la conserver, etc. 



Enfin, le troisième mémoire du recueil de l'Académie de 

 Marseille, qui a obtenu le second accessit, est une produc- 

 tion du curé de Miramas, dans laquelle on trouve beaucoup 

 de vues pratiques sur la culture de ï olivier ^ qui décèlent un 

 excellent observateur. 



C'est dans ces sources fécondes que Rozier a puisé les 

 premiers matériaux dont il a composé l'article Olivier dans 

 le Cours complet d' Agricidture ; et en y joignant ses propres 

 observations, il en a fait un des plus étendus de cet innnor- 

 tel ouvrage : nous invitons les lecteurs à le consulter ; ils y 

 trouveront décrites , de manière à les bien distinguer , un 

 très-grand nombre d'espèces jardinières cultivées en France. 

 Kous nous bornerons à quelques généralités plus convena- 

 bles au plan d'un Dictionnaire d'Histoire naturelle. • 



