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lusqaes qui ont des tentacules les portent sur la tête. Ils 

 ont en général la faculté de s'allonger ou de se raccourcir 

 au gré de l'animal. Ceux des limaçons sont assez connus. 

 Les mollusques à coquille univalve , uniloculaire et qui por- 

 tent des tentacules, n'en ont jamais moins que deux, ni plus 

 de quatre. 



Ils varient par leur structure interne; car dans les uns 

 (les limaces 1 les hélices ) , ce sont des espèces de tuyaux 

 creux qui ont la faculté de rentrer en eux-mêmes par le 

 moyen d'un muscle qui en retire l'extrémité jusque dans 

 l'intérieur de la tele, muscle qui enveloppe probablement le 

 nerf optique qui se rend à l'œil; dans les autres, ils parois- 

 sent composés de fibres longitudinales entrecoupées de fi- 

 bres annulaires , et par le jeu de ces fibres musculaires , les 

 tentacules s'allongent ou se raccourcissent au gré de l'ani- 

 mal. 



En place des tentacules , les mollusques céphalopodes por- 

 tent sur la tête une rangée de pieds ou espèce de bras dis- 

 posés en couronne. 



La bouche des mollusques est toujours armée de parties 

 dures, parce qu'elle a des fonctions à remplir relativement 

 aux substances dont ces animaux se nourrissent. Dans les 

 uns, elle est courte et a deux mâchoires verticales; et dans 

 les autres, elle consiste en une trompe rétractile, munie de 

 petites dents à son orifice interne, et n'a point de mâ- 

 choires. 



Ceux qui ont une bouche à deux mâchoires la présentent 

 sous deux formes et situations différentes. Tantôt cette bou- 

 che bimaxillaire est verticale, et offre deux fortes mâchoires 

 cornées, édenlées, crochues comme les deux mandibules 

 d'un bec de perroquet; c'est la bouche des céphalopodes: 

 tantôt celte même bouche est fort petite et placée au-dessous 

 de la tête , ou presque à son extrémité antérieure. Elle s'y 

 montre sous la forme d'un sillon, soit longitudinal , soit 

 transversal , selon les espèces, et termine cette partie de la 

 tête qu'on nomme le mufle, lequel s'étend depuis la base des 

 tentacules jusqu'à l'ouverture de la bouche. Ce mufle est 

 quelquefois fort court, et quelquefois aussi il est allongé , 

 presque proboscidiforme. Dans ce dernier cas, il est tou- 

 jours très-distinct de la trompe , celle-ci n'ayant point de 

 mâchoires et étant rétraclile. Les deux mâchoires du mude 

 dont je viens déparier, sont cartilagineuses et fort inégales. 

 La supérieure est plus avancée, presque Immobile, tantôt 

 simple et tantôt relevée de cinq ou six cannelures ; l'infé- 

 rieure , plus entoncée et plus mobile , est munie de dents 



