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rallines , de six espèces de Varecs, de trois espèces d'ULVES," 

 de huit espèces de Gonferves. Il met en doute si c'est le Varec 

 figuré par Latourette dans le Journal de physique , sous le nom 

 Alielminlhocorton ^ ou les corallines qui jouissent de la vertu 

 d'expulser les vers. Voy. aux mots Varec et Corallitse. (b.) 

 MOUSSE GRASSE. On appelle ainsi la Tillée mousse. 



(B.) 



MOUSSE GRECQUE. C'estla, Jacinthe MuscARi, dont 

 on a fait un genre sous le nom de Muscari. (b.) 



MOUSSE EN HAIE. Nom vulgaire de la Fauvette 

 babillarde de Buffon. (v.) 



MOUSSE MARINE. On appelle de ce nom des Gon- 

 ferves, des Varecs, des Corallines , et plusieurs autres 

 productions marines qui , par la finesse de leurs feuilles ou 

 de leurs branches, ressemblent un peu aux Mousses, (b.) 



MOUSSE MEMBRANEUSE. C'est la Tremelle. (b.) 



MOUSSE DU NORD. C'est le Lichen des rennes, (b.) 



MOUSSE DE PAON. C'est une espèce d'AMARANTiiE, 

 Amaranthus caudatus , L. (ln.) 



MOUSSERON. Nom vulgaire de plusieurs Agarics 

 «l'une agréable odeur, et d'une excellente saveur. 



Paulet, dans son Traité des champignons^ a réuni les mous- 

 serons en une famille à laquelle il a donné pour caractères : 

 chapeau de forme arrondie ; petite taille; corps très-charnu; 

 substance blanche et ferme ; parfum des plus agréables ; bonne 

 qualité. Il en cite sept espèces propres à la France; savoir : 



Le Mousseron d'armas ou Macaron des prés. Il est d'un 

 gris roux, et a le pédicule mince. On le trouve dans le midi 

 de la France , où il est fort recherché. V. sa figure pi. 94 de 

 l'ouvrage précité. 



Le Mousseron prunelle ou Mousseron gris , ou Mous- 

 seron d'Italie , est d'un gris de souris foncé , et s'élève jus- 

 qu'à deux pouces. On le trouve très-abondamment dans les 

 Basses-Alpes et dans le Jura , où on le ramasse pour le sé- 

 cher et le vendre. F. sa figure , planche ci-dessus citée. 



Le Mousseron Isabelle ou de Suisse ou d'AuroMNE ^ 

 est d'un fauve très-clair en dessus , et blanc en dessous. Il 

 croît dans le midi , en automne ; son odeur est la même que 

 celle de la farine fraîche : on l'estime moins que la plupart 

 des autres. V. sa figure , planche citée plus haut. 



Le Mousseron de Bourgogne et le Mousseron blanc, 

 ou le VRAI Mousseron. Us s'élèvent moins que le précédent. 

 Le premier est de même couleur , et le second presque blanc ; 

 leur pédicule est très-renflé , et ils sont d'un excellent goût. 

 On fait chaque année une récolte qui est quelquefois fort 



