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cioiroit voir une partie des fesses d'un enfant nouveau-né. 



Celle singulière variété se trouve communément en Tar- 

 tarie , en Perse, ep Syrie , en Egypte , en Barbarie, en 

 Ethiopie , à Mosambique , à Madagascar , et jusqu'au Cap 

 de Bonne-Espérance. Dans le Levant, elle est couverte d'une 

 très-belle laine ; dans les pays plus chauds , comme à Ma- 

 dagascar et aux Indes , elle est couverte de poils. Au reste , 

 cette race de brebis n'a rien de remarquable que la queue , 

 qu'elle porte comme si on lui avoit attaché un coussin sur 

 les fesses ; il s'en trouve des individus qui ont cette queue si 

 longue et si pesante , qu'on leur donne , dit- on , une petite 

 brouette pour la soutenir en marchant. Le poids de cette 

 queue varie ; quelques voyageurs l'ont porté à quarante li- 

 vres , d'autres à neuf seulement ; mais il paroît que le terme 

 moyenne va qu'entre dix et vingt. Cette monstruosité paroît 

 être produite par la surabondance de graisse , qui , dans nos 

 moutons, se fixe sur les reins , tandis que dans ceux-ci elle 

 descend sur les vertèbres de la queue ; les autres parties du 

 corps en sont moins chargées que dans nos moutons gras. Ou 

 doit présumer que la graisse de la queue de ces animaux 

 vient principalement de la nature ou qualité des plantes dont 

 ils se nourrissent. Après avoir été fondue , elle ne prend pas 

 de consistance comme celle des brebis d'Europe, et reste , 

 au contraire , toujours limpide comme de l'huile. Les habi- 

 lans de quelques-unes des contrées où se trouvent ces mou- 

 tons, principalement ceux du Cap , ne laissent pas néan- 

 moins d'en tirer parti , en ajoutant quatre parties de cette 

 graisse de queue , avec une partie de graisse prise aux ro- 

 gnons , ce qui compose une sorte de matière qui a la consis- 

 tance et le goût même du saindoux que l'on tire des cochons; 

 les gens du commun la mangent avec du pain , et l'emploient 

 aussi aux mêuies usages que le saindoux et le beurre. 



Ceux de ces béliers qui se trouvent au Cap , passent tout 

 l'été sur les montagnes, qui sont couvertes de plantes grasses 

 et succulentes ; en automne , on les ramène dans les plaines 

 basses, passer Thlver et le printemps. Ainsi , étant toujours 

 abondamment nourris , ils ne perdent rien de leur embon 

 point pendant Tliiver. 



La ménagerie du Muséum national d'Histoire naturelle de 

 Paris , a possédé plusieurs individus de cette variété , dont 

 la queue ne pesoit guère que douze livres ; les mâles étoient 

 méchans , et se seroient perpétuellement battus , si on n'a- 

 voit pris parti de les attacher séparément et à des dislances 

 très-éloignées ; quelquefois même l'un d'entre eux, plus mé- 

 chant que les autres , s'élançoit contre les gardiens qui lui 

 poclûienl sa nourriture. 



