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vres. li en faut quatre de moulons coupés, et cinq de brehis 

 les plus belles pour le même poids. 



On croît que chaque tête de mouton rapporte à son pro- 

 priétaire , 1 impôt payé et tous frais faits, environ trois francs 

 de notre monnoie par an. 



Cette méthode de diriger les bestiaux est exclusiv^e à l'Es- 

 pagne , et oblige de laisser presque complètement sans cul- 

 ture trois ou quatre grandes provinces. Elle ne pourroit pas 

 s'introduire dans les autres états de l'Europe , où on veut faire 

 marcher de front toutes les branches de l'agriculture. 



Les Anglais ont éié les premiers des peuples du nord de 

 l'Europe qui aient senti la nécessité de perfectionner leurs 

 troupeaux de bêtes à laine. Ils tirèrent anciennement, à 

 différentes reprises, des béliers et des brebis d'Espagne; mais 

 Henri viii , et Elisabeth sa fille , doivent être regardés comme 

 les principaux fondateurs du système qui régit encore l'An- 

 gleterre à cet égard , puisque ce sont eux qui firent venir le 

 plus de moutons , qui rédigèrent les règlemens et les instruc- 

 tions les plus sages relativement à leur conduite, et qui com- 

 mencèrent à promulguer la série des lois prohibitives qui 

 tendent à assurer à ce pays, et la possession exclusive des 

 inoutons perfectionnés, et la fabrication également exclusive 

 de leur laine. 



Le système agricole de l'Angleterre ne permettant pas de 

 faire voyager les moutons en grands troupeaux sur toutes 

 sortes de terres, on a été obligé de se contenter de les 

 faire constamment parquer, été et hiver, sur sa propriété, 

 ou sur celles affermées à prix débattu. La différen<je 

 du climat , des pâturages , et peut - être du régime , a 

 altéré la laine des moutons provenus de ceux d'Espagne ; 

 mais si celte laine a perdu quelque chose en finesse, elle a 

 beaucoup gagné en longueur, ce qui a fait compensation. 

 Quoi qu'il en soit, les Anglais sont persuadés , et non sans 

 quelique raison, que c'est aux soins qu'ils se donnent depuis 

 trois siècles pour perfectionner leurs races, qu'ils doivent 

 l'opulence et la puissance qu'ils ont acquises. 



Leurs laines, après celle des mérinos , passent pour les 

 plus belles de l'Europe, et ont, de plus, l'avantage d'être 

 également propres à la carde et au peigne, ce qui ne se peut 

 dire des laines d'Espagne, généralement trop courtes pour 

 faire des étoffes rases. 



Au reste , il y a en Angleterre des races de moutons de 

 tous les degrés de croisement , et même encore des races 

 pures indigènes; de sorte que quand on veut parler exacte- 

 ment des laines anglaises, il faut indiquer le canton d'où 

 elles proviennent, et même les caractériser par leurs quali- 



