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ble patrie des moutons. Ils réussissent moins Lien dans ies 

 terrains gras et fertiles, dans les endroits ahondans en bois, 

 et surtout dans les marais, comme on l'a déjà dit plus haut. 

 Tous les faits observés par les naturalistes, dans ces derniers 

 temps, appuient ce résultat de la pratique. On ne citera ici 

 qu'unseui de ces faits, indiqué par Linnœus. Ce célèbre na- 

 turaliste a reconnu qu'il y a en Suède cent dix-huit espèces 

 de plantes dont les moutons refusent de manger , et ce sont 

 presque toutes des plantes de marais. Celles que ces animaux 

 préfèrent, telle que la fétiKjue Oi'inc , la plus excellente de 

 toutes pour eux, sont propres aux montagnes sèches et pelées. 



Lorsqu'une localité n'a que des pâturages humides , ou 

 dont les herbes retiennent trop d'humidité pour faire des élè- 

 ves, il faut beaucoup de précautions ; souvent il vaut mieux 

 n'y nourrir que des moutons proprement dits, c'est-à-dire 

 des individus châtrés , qu'on renouvelle tous les ans ou tous 

 les deux ou trois ans lorsqu'on a la facilité d'en acheter. La 

 consommation des boucheries donne des moyens de s'en dé- 

 faire avantageusement , quand la nature du pâturage est pro- 

 pre à les engraisser. 



Hors les cas rares de tout un sol humide, partout ou pe«t 

 faire des élèves avec plus ou moins d'attention. 



Il y a en France des cantons où chaque particulier élève 

 quelques moutons, pour en retirer de la laine qu'il fabrique ou 

 fait fabriquer à son usage. Un enfant conduit , pendant une 

 grande partie de l'année, cette petitctroupe le long des che- 

 mins et des haïes ; le reste du temps , on la nourrit à la maison. 

 Dans d'autres , les habitans ayant droit à des comirmnaux ou 

 aux parcours, possèdent plusieurs bêtes, qu'un pâtre commua 

 réunit tous les jours pour les mener aux champs. Au retour, 

 ces animaux reconnoissent leurs maisons, et rentrent dans 

 leurs bergeries Le plus ordinairement, les moutons sont en 

 grandes troupes appartenant à des fermiers ou à des proprié- 

 taires , qui les nourrissent dans la saison rigoureuse , et les 

 font conduire aux cha-.nps le surplus de Tannée. Dans le midi 

 de la France, ainsi qu'en Espagne, en Italie, elc, les moij- 

 tons vont passer l'été dans les montagnes qui n'ont plus de 

 neige et sont couvertes d'herbe ; ils en reviennent en au-r 

 tomne , pour y retourner au printemps suivant. Ces moutons 

 voyageurs sont appelés iranshunuiiis. 



Les bons économes écartent de leurs troupeaux tous les 

 animaux qui n'ont pas la perfection de leur race , surtout 

 ceux dont la santé n'est pas parfaite. Ils recherchent , dans 

 ceux qu'ils conservent, la taille, lavigueftr, l'abondance et 

 la finesse de la laine. L'âge qu'ils préfèrent est de deux à six 



