elle peut être donnée aux chevaux , qui en sont très-friands. 

 La graine de melon est une des quatre semences froides 

 majeures; on l'emploie dans les émulsions rafraîchissantes, 

 propres à calmer les douleurs d'entrailles, et à provoquer 

 les urines. On tire de son amande , par expression , une 

 huile fort anodine. 



Le type de toutes les variétés de melon quenous culti- 

 vons ne nous est pas connu; plusieurs ont été vraisem- 

 blablement produites par le mélange des poussières fécon- 

 dantes des diverses espèces de concombre. 



Comme les variétés les plus estimées, il y a un demi- 

 siècle, sont dédaignées aujourd'hui; que celles que nous 

 préférons auront un jour le même sort; que ces variétés sont 

 différentes au nord et au midi de la France , comme à l'est 

 et à l'ouest; que je ne pourrois citer, avec certitude , que 

 celles qui se cultivent dans les jardins de Paris, je crois 

 pouvoir me dispenser d'en parler. 



Le mehn aime la chaleur , la sécheresse , veut une terre 

 substantielle, amendée, ameublie. Dans les pays chauds , il 

 est exquis, et vient sans beaucoup de soins. Mais dans les 

 climats tempérés et froids , on est obligé de le cultiver sur 

 couches et sous cloches ou châssis. 



De toutes les méthodes artificielles, la moins compliquée 

 est celle qui est pratiquée à Ronfleur, ville située à lembou- 

 chure de la Seine. On choisit dans un jardin l'exposition la 

 plus méridionale et la mieux abritée des vents. Après les fortes 

 gelées, on creuse des fosses de deux pieds environ de pro- 

 fondeur , longueur et largeur , et espacées entre elles de six 

 pieds ; on les remplit successivement jusqu'au milieu d'avril 

 de famier , de litière qu on piétine fortement , et qu'on foule 

 jusqu'à ce qu'ils remplissent la fosse au niveau du sol; on met 

 par-dessus un pied à peu près de bonne terre mêlée avec du 

 terreau, et le tout est recouvert avec des cloches qui ont pres- 

 que le même diamètre que la fosse. Cinq à six jours après, lors- 

 que la chaleur s'est établie dans le centre, et s'est communi- 

 quée à la couche supérieure de terre , au point de ne pouvoir 

 y tenir qu'à peine le doigt en l'y enfonçant , on sème la graine 

 à dix-huit lignes de profondeur , et dans six trous différens 

 disfans l'un de l'autre de quatre pouces , en observant de 

 mettre deux graines dans chaque trou ; la graine lève ordi- 

 nairement depuis huit jusqu'à quinze jours. 



Lorsque les melons ont cinq feuilles, les deux feuilles sémi- 

 nales comprises, on choisit pour chaqu - fosse les deux pieds 

 les plus vigoureux, et on coupe tous les autres entre deux 

 terres sans les arracher. On retranche en même temps la 



