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beauco'ip , pour ia grandeur , laforiM»?, le brun du corps et 

 la tache de la gorge , à la marie ; mais celle-ci , qui a celle 

 lâche plus jaune , demeure dans les bois et ne s'en écarte 

 pas, tandis que la fouine , qui l'a blanche , s'introduit dans 

 les luarsons. 



« La fouine, dit Buffon, a la physionomie très-fine, l'œil 

 vif, le saut très-léger, les membres souples, le corps flexible, 

 tous les mouvemens très-presles ; elle saute et bondit plu- 

 tôt qu'elle ne marche ; elle grimpe aisément contre les mu- 

 railles qui ne sont pas bien enduites , entre dans les colom- 

 biers, l'ts poulaillers, etc., mange les œufs, les pigeons, 

 les pouloa , etc. , en tue quelquefois un grand nombre , et les 

 porte à SCS petits ; elle prend aussi les souris , les rats, les 

 taupes, et même les oiseaux dans leurs nids. " Les fouines , 

 dit-on, portent autant de temps que les chates. On trouve des 

 petits depuis le printemps jusqu'en automne , ce qui doit 

 faire présumer qu'elles produisent plus d'une fois par an; 

 les plus jeunes ne font que trois ou quatre petits, les plus 

 âgées en font jusqu'à sept. Elles s'établissent pour mettre bas 

 dans un magasin à foin , dans un trou de muraille , où elles 

 poussent de la faille et des herbes; quelquefois dans un« 

 fente de rocher ou dxans un tronc d'arbre , où elles portent 

 de la mousse; et lorsqu'on les inquiète i, elles déménagent, 

 et transportent ailleurs leurs petits , qui grandissent assez 

 vite , car au bout d'un an ils ont presque atteint leur gran- 

 deur naturelle. De cela , on peut ijiferer que ces animaux 

 vivent huit ou dix ans. Us ont une odeur de faux njupc , qui 

 n'est pas absolument désagréable. Les martes et les fouines , 

 comme beaucoup d'autres animaux , ont près de l'anus 

 des vésicules qui conllennanl une matière fort odorante; 

 le«r chair a un peu de cette odeur ; cependant celle de la 

 marte n'est pas mauvaise à manger ; celle de la fouine est 

 beaucoup plus désagréable, et sa peau est aussi beaucoup 

 moins estimée. ^ 



La fouine s'apprivoise jusqu'à un c-orlain point , mais cKe 

 ne s'attache pas, et demeure toujours assez sauvage pour 

 qu'on soit obligé de la tenir enchaînée; elle fait la guerre aux 

 chats; elle se jette aussi sur les poules, dès qu'elle se trouve 

 à leur portée. Elle mange de tout ce qu on lui donne, à l'ex- 

 ception de la salade et des herbes ; elle aime beaucoup le 

 miel, et préfère le chènevis à toutes les autres graines; elle 

 boit fréquemment; elle dort quelquefois deux jours dt; suite , 

 et est aussi quelquefois deux ou trois jours sans dormir : 

 avant son sommeil , elle se met en rond , cache sa tête , et 

 lenveloppe de sa queue. 



La fouine est sujette aux vers ; l'on en trouve comniiirré- 



