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er als Nachtisch aufgetragen^). Den Gemüsen wurde er oft bei- 

 gemischt^). Vor allem aber ist eine ganze Anzahl von Back- 

 werken bekannt, die neben anderen Bestandteilen Honig ent- 

 hielten. Zunächst sei aus der Bibel nn'ci:^) genannt, das wohl 

 mit'mischnischem nnsa*' identisch ist. S'ci3^::^j (asMTwaa)^) 

 ist ein Honiggebäck, das man auf dem Markte feilbot^), Y'zn^) 



1) Magerstedt 95, nach Varro III, 16 ; nach Plinius XIX, 53 (ibid.) 

 auch Honig mit geröstetem Mohn oder Honigkuchen, Jiba sigillaritia 

 oder sigillaria genannt. 



^) j. Peah VII, 20b wz- pc pb iQN po::» ms 'löip pn"Ki 

 n'2 pn«."i\ Magerstedt 95 : -Speisen, die auf den Herrentisch kommen 

 sollten, versüßte damit der Koch, und die Brühen machte er so 

 schmackhafter* . 



3) Ex. 16, 31. 



*^ Vgl. die Stellen S. 6S, Anm. 2. 



6) j. Sab. VI, 8c na"::'?» p*?'« ja pia nn xan spicr "zi' 7\'.:^ 

 Gen. r. 4S, 12: rT'oisibD'7 "insT . • . n'att";'?"'» 'j'ob a''?t:n. Pes. di R 

 Kah. 58a (lesen Aruch u. a., vgl, Anm. 35 von Buber z. St.) für 

 nn-tp 'p'-^h '.ü'^'cba Ta V-n, ebenso Pes. r. 81b. Über die verschiede- 

 nen Schreibarten, vgl. Krauss ll, 340a. 



»*) S. Lehrb. d. griech. Privataltertümer von F. Hermann, 3. 

 Aufl. von H. Blümner (Freiburg 1882), S. 220, Anm. 6. Stephanus, 

 Thesaurus V, 751: ixsXiTcdLta opus dulciarium ex melle, placenta 

 mellita, opus pistorium ex melle conditum. 



') b. Ber. 36 b mip p'zn, 37 b p-ins n-2 n'N"! xi"2n 'xn, b. 

 Men. 75b, j. Nedar. VI, 39c D''a ^bvc-'Z c:^^!;a i:: f"N N:::':r, Gen. r. 48 

 12. — Raschi zu Ber. 36 b: -i'pi xnrai Ntt'sm xnap nb ü-i3a j^pb 

 -•nur T13K rrS das letzte Wort ist nach Kohut III, 335a, Anm. 3 in 

 ■]Ä'"."i-X zu verbessern, womit Aruch daselbst nmp p^zn erklärt. L. 1, 

 17 a: (pers. äfrös'ah, vgl. Lagarde, ges. Abhdl. 211) Mehlspeise, die 

 mit Honig und Gel zusammengerührt wurde. Vgl. N. Brüll, Jahrb. 

 I, 194, Fränkel, Fremdwörter 36. P. Smith 1182: xifan nom. cibi e 

 farina et defruto s. melle confecti . . . constat e NÄ':"" x:i3iBM NPIDp — 

 Nach einer anderen Erklärung b. Men. 75 b, Tosaf. s. v. xi"'2n, sind es 

 kleine Brotstücke, über die Honig, Milch oder Öl gegossen wird. R. 

 Gersch. z. St NDXp";s ''j;'?3 pTipKr, was nach Königsberger (fremd- 

 sprachliche Glossen bei jüdischen Kommentatoren des Mittelalters, 

 Pasewalk 1896) S. 24 bedeutet »Kuchen aus gekochtem resp. gebackenem 

 Brot, Brotkuchens, entstanden aus lat. pani(s) u. ital. cotta »Gebäck, 

 Gekochtes« = panicotta. Raschi z. St. in einer zweiten Handschrft: 



