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und Kam^) sind Speisen, die aus Mehl, Honig und Öl zu- 

 bereitet wurden. Den Graupenbrei Kon^) mischte man zuwei- 

 len mit Honig, sn^nti^^) besteht aus dem Mehl gerösteter 

 Körner von Gerste, Weizen und Linsen*), mit Honig, Essig 

 und Öl vermengt^). Selbst Milch, nb«:! ^bn^) (<xz'ki-{(xlx), und 

 Senf) wurden mit Honig vermischt. Auch der Wein^) 

 wurde durch Honig versüßt, wie es auch im alten Italien 

 Brauch gewesen ist^). Er heißt dann pb'air«^), gewöhn- 



ns HD jmsöü p^pih\V fmpa? S^'i^nn a^nn (ähnlich die Parallele in b. 

 Ber. 37 b); nach Königsberger a. a. O. ist p^ph^ »eine Zusammen- 

 setzung von salin salzig und pic. couque Kuchen« also »Salzkuchen«. 



») b. Ber. 37 b : tt"ö3 "!"ir!a Knjsp rr-a ■'trsai *xSpm Ntann "sn 

 'Nö 3"3tt? rhv "I12J5 xnöp rrs •^s,*: s*?-! Knnöi ,^p'i? ktüct hi2V:d -xa 

 -ipT N?y2n Niaro. L. IV, 430b leitet "l von syr. am ab, Laufendes, 

 Fließendes, Oußspeise. 



2) b. Ber. 36 b: barttt? naiK 'n' n -rnnp pan py2 xana "rbs "'s 

 ip^r Kiran -ac. 



■'») b. Ber. 38a, b. Sabb. 156 a (n^nirn), b. Erub. 29b, b. Ab. 

 sara 38 b, 



*) b. Sanh. 38 b •'nsbts:; . . . nyc?i 'ü'nr, b. Git. 70 a. 



&) Vgl. Raschi zu den gen. Stellen, besonders b. Erub. 29 b: 

 S'irDnn -jin'? W2i j-'Dmoi -nsra z'^'^p:^' 'bp napa ftririt' "rasa. Mit Ko- 

 hut VIII, 187b ist 'ir mit sriTinU' und vi>wyL?U« zusammenzustellen; 

 P. Smith_4130: polenta, ptisana, äX^iTov, xira-Q a'-'^n-i «nyoT NHöp 'n 

 NDüitt'V Über das Ausfallen des n vgl. Nöldeke, Mandäische Gram- 

 matik 63. 



6) j. Challah I, 57 d : nha: ''!?Zi pDtrisnn. Isaac Siponte zu Chal. 

 I, 4: nDT3 a'^m tr^-i jr jvrb nbxrba pju^an. Krauß II, 340a »Honig- 

 milch«. M. E. ist es aber mit J. Siponte als ein Gebäck zu betrachten, 

 dessen Hauptbestandteile Honig und Milch bildeten. Denn das vor- 

 angehende pjJSlD (Fleischer zu L. III, 725b: lockerer Pfannkuchen«, 

 durch xtDpntO tracta in j. Chal. I, 57 d, 37 erklärt, vgl. Krauß II, 407 a) und 

 das nachfolgende pa"'*ipDX (ecjyapiTTii;, auf dem Rost Gebackenes, eine 

 Art Gebäck, L. I, 132 a, Krauß II, 97 a) stellen beide eine Kuchenart dar. 



') T. Sabb. XIV, 14. 



8) Magerstedt 95: »Außer dieser Verwendung des Honigs zu 

 Bäckereien, Konfitüren und Backobst versetzte der Römer fast alle 

 seine Tischweine, selbst die mildesten, wie den Falerner, mit »der 

 Bienen mühsamem Fleiße« (Hör. S. II, 2, 15)«. 



9) Krauss II, 35. 



